Grande referência de Montefalco, a Tenuta Castelbuono pertence à família Lunelli, dona da Ferrari. O Carapace é feito a partir de vinhedos certificados orgânicos, com a Sagrantino, uma das mais tânicas e estruturadas uvas do mundo. Exibe linda paleta aromática de cerejas pretas, framboesa, flor de lavanda seca, cascas cítricas, café e alcaçuz. Na boca é imponente, com textura cremosa e taninos firmes, de grão muito fino. A fruta madura aporta riqueza e permanece no longo final.