Seguindo práticas sustentáveis, Las Moras produz vinhos encantadores de estilo consensual. Este é um Cabernet muito atraente, com aromas de fruta negra madura e especiarias como a pimenta preta. Macio em boca, com médio corpo e taninos maduros.
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Descrição do produto
Descrição do produto
Seguindo práticas sustentáveis, Las Moras produz vinhos encantadores de estilo consensual. Este é um Cabernet muito atraente, com aromas de fruta negra madura e especiarias como a pimenta preta. Macio em boca, com médio corpo e taninos maduros.
Premiações :
Característica do clima: Padrão continental, seco, com baixo índice pluviométricp e insolação elevada. Grande amplitude térmica diária.
Características do solo: Solos de origem aluvial, pouco férteis, de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial é rica em pedregulhos
Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Grande versatilidade á mesa: massas com molhos vermelhos; churrasco; fondue de carne; queijos de massa dura.
Temperatura de serviço
16°C
Estimativa de guarda
4 anos
Elaboração
colheita manual, desengace e leve esmagamento. maceração pré-fermentativa a frio, fermentação com leveduras selecionadas, em inox,a 23-26°C, por 15 dias. prensagem pneumática, malolática espontânea, estabilização tartá, filtragem e engarrafamento.
Amadurecimento
Breve amadurecimento em inox
Característica do clima: Padrão continental, seco, com baixo índice pluviométricp e insolação elevada. Grande amplitude térmica diária.
Características do solo: Solos de origem aluvial, pouco férteis, de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial é rica em pedregulhos