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Feudo Maccari Nero d'Avola Neré
Referência: 60259317
Este Nero d'Avola surpreende pelo frescor e equilíbrio, feito com uvas orgânicas. Rubi de média intensidade. Nariz intenso, expressivo, de cerejas confitadas, ameixa madura, cassis, além de especiarias e tabaco. De médio corpo, com taninos macios e marcado frescor. O bom volume de boca amplia as sensações frutadas, que se prolongam no final de boca.
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Descrição do produto
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Premiações :
89Wine Spectator
91James Suckling
Dicas para aproveitar o máximo este vinho:
Harmonização
Pasta alla Norma (clássica massa siciliana com molho de tomate, berinjela e ricota); costeletas de porco assadas; frango grelhado com ervas.
Temperatura de serviço
17°c
Estimativa de guarda
6 anos
Mais sobre o processo de produção deste vinho:
Elaboração
Videiras em alberello, com idade de 9 a 31 anos. Colheita manual; Fermentação em inox, a temperatura controlada, com maceração de 15 dias e pigeages regulares; Amadurecimento, estabilização.
Amadurecimento
Amadurecimento em inox