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Eugen Müller Riesling Trocken Charisma 2021
Referência: 00247221
Excelente Riesling, feito com uvas de alguns dos melhores vinhedos do Pfalz, de viticultura orgânica. Cor limão. Intenso no olfato, com notas de pêssego e damasco fresco, notas florais e minerais. De médio corpo, com bela estrutura de acidez equilibrada pelo frutado generoso.
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Descrição do produto
Dicas para aproveitar o máximo este vinho:
Harmonização
Cozinha asiática de mar; Camarões salteados, Linguado ao molho cremoso de estragão; canapés de gravlax com endro e creme azedo.
Temperatura de serviço
8°C
Estimativa de guarda
8 anos
Mais sobre o processo de produção deste vinho:
Elaboração
Colheita manual, desengace e prensagem suave. Fermentação lenta em tonéis de carvalho de 3000 litros, a temperatura controlada (18°C). Breve amadurecimento em inox, estabilização, filtração e engarrafamento.
Amadurecimento
Breve amadurecimento em inox