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Dicas para aproveitar o máximo este vinho:
Harmonização
Perfeito como aperitivo; sushi e sashimi, espetinhos de camarão marinados com páprica na churrasqueira; quiche Lorraine.
Temperatura de serviço
8°C
Estimativa de guarda
4 anos
Mais sobre o processo de produção deste vinho:
Elaboração
Colheita manual, desengace, curta maceração pelicular para extração de cor, prensagem. Fermentação em tanques de inox, com temperatura controlada. Trasfega, breve amadurecimento em inox. Clarificação, filtração e engarrafamento.
Amadurecimento
Breve amadurecimento em inox