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Curatolo Arini Grillo Borgo Selene 2020
Referência: 00213220
Produzido por uma das mais tradicionais vinícolas familiares da Sicília. Cor palha com reflexo esverdeado. Exuberante nariz onde dominam as notas florais, além de ervas frescas e notas cítricas. Macio em boca, deliciosamente frutado, muito equilibrado e fresco.
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Descrição do produto
Dicas para aproveitar o máximo este vinho:
Harmonização
Excelente como aperitivo; comida japonesa; tagliatelle com camarões e abobrinha; mozzarella de búfala regada com azeite; burrata.
Temperatura de serviço
8°C
Estimativa de guarda
3 anos
Mais sobre o processo de produção deste vinho:
Elaboração
Colheita, desengace e maceração a frio, seguida de prensagem suave. Fermentação em inox, a 16-18°C, durante 10-12 dias, a malolática é evitada. Breve permanência em inox, leve filtração, estabilização, engarrafamento.
Amadurecimento
Breve amadurecimento em inox