A linha Brunel de la Gardine é o resultado de mais de 3 séculos de tradição e experiência da família Brunel. São vinhos de uma relação preço/prazer sensacional, carnudos, repletos de fruta madura. Aromas de frutas vermelhas, notas terrosas, pimenta branca e flores. Muito fino em boca, pleno, sedoso, com frutado delicioso e ótima persistência.
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Descrição do produto
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A linha Brunel de la Gardine é o resultado de mais de 3 séculos de tradição e experiência da família Brunel. São vinhos de uma relação preço/prazer sensacional, carnudos, repletos de fruta madura. Aromas de frutas vermelhas, notas terrosas, pimenta branca e flores. Muito fino em boca, pleno, sedoso, com frutado delicioso e ótima persistência.
Premiações :
Característica do clima: Padrão mediterrânico, com invernos amenos e verões quentes. O vento Mistral tem importante influência.
Características do solo: Solos diversos, aluviais e sedimentares, de origem granítica e de pedra calcária.
Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Charcutaria em geral; queijos curados; carré de cordeiro com risoto de cogumelos frescos; caçarola de frango caipira com legumes.
Temperatura de serviço
Servir a 16°C
Estimativa de guarda
6 anos
Elaboração
Colheita manual, desengace parcial de acordo com a parcela. Maceração a frio, fermentação em tanques de inox, a temperaturas controladas, com longa maceração. Trasfega para tanques de cimento onde amadurece por 4 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
Amadurecimento
4 meses em tanques de cimento
Característica do clima: Padrão mediterrânico, com invernos amenos e verões quentes. O vento Mistral tem importante influência.
Características do solo: Solos diversos, aluviais e sedimentares, de origem granítica e de pedra calcária.