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Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Coxa de pato com molho de trufas negras; coxão duro em longo cozimento servido com creme de gorgonzola; costeleta de cordeiro com redução de cassis; queijos azuis maduros (gorgonzola, roquefort).
Temperatura de serviço
18°C, decantar previamente por 1 hora
Estimativa de guarda
20 anos