Em estoque
Wild Rock Pinot Noir 2016 (750ml) - 00116916
Origem da informação:
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir
País: Nova Zelândia
Detalhes
Corpo: De Corpo
Tânicos: Pouco Tânico
Acidez: Fresco
Madeira: Sem Madeira
Região: Island North and Island South
Composição de Castas: 100% Pinot Noir
Amadurecimento: 7 meses em barricas de diversas passagens.
Estimativa de Guarda: 5 anos
Temperatura de Serviço: 16°C
Características Climaticas: Clima semi-continental, com temperaturas extremas entre o dia e a noite, a amplitude térmica diária pode chegar aos 30°C. A pluviometria é das mais baixas no país, com 400mm anuais. Fortes geadas são comuns entre os meses de Março e Novembro.
Características do Solo: Solos diversos, principalmente derivados de loess e depósitos aluviais. Alguns terrenos caracterizam-se ainda por coberturas de graves.
Elaboração: Colheita das uvas de forma manual. Desengace total. Fermentação em tanques de aço inox com inoculação de leveduras selecionadas. Após o término do processo, o vinho é amadurecido em carvalho. Clarificação, filtração e engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: S
Diretrizes Enogastronômicas: Perdiz recheada com cogumelos salteados e assada na brasa; Caçarola de escargots ao perfume de alho e ervas frescas; Fígado de vitela grelhado e deglaçado com vinagre de framboesa.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal:
Ficha Técnica
Informação Adicional
| tipo_bebida | Vinho |
|---|---|
| safra | 2016 |
| composicao_casta | 100% Pinot Noir |
| composicao_fruta | Não |
| amadurecimento | 7 meses em barricas de diversas passagens. |
| temperatura_servico | 16°C |
| premiacao_relevante | Não |
| corpo | De Corpo |
| caracteristica_climatica | Clima semi-continental, com temperaturas extremas entre o dia e a noite, a amplitude térmica diária pode chegar aos 30°C. A pluviometria é das mais baixas no país, com 400mm anuais. Fortes geadas são comuns entre os meses de Março e Novembro. |
| nome_comercial_vinho | Wild Rock Pinot Noir 2016 (750ml) |
| 0Produtor | N/A |
| descricao_site | N/A |
| madeira | Sem Madeira |
| acidez | Fresco |
| tanico | Pouco Tânico |
| estado_evolucao | Beber |
| estado_evolucao | N/A |
| classif | Tinto |
| Região | Island North and Island South |
| Produtores | Wild Rock |
| Tipo | Vinhos |
| descricao_site_completa | N/A |
| caracteristica_solo | Solos diversos, principalmente derivados de loess e depósitos aluviais. Alguns terrenos caracterizam-se ainda por coberturas de graves. |
| elaboracao | Colheita das uvas de forma manual. Desengace total. Fermentação em tanques de aço inox com inoculação de leveduras selecionadas. Após o término do processo, o vinho é amadurecido em carvalho. Clarificação, filtração e engarrafamento. |
| caracteristicas_organolep | Rubi de média intensidade. Graciosa expressão olfativa com as bagas vermelhas frescas, perfumadas por notas de flores silvestres e ervas aromáticas. Ataque rico em boca, com vibrante acidez frutada e prazeroso fim de boca. |
| País | Nova Zelândia |
| harmonizacao_charuto | Não |
| fruta | N/A |
| uva | Pinot Noir |
| grupo | Bebidas Importadas |
| aplicacao | Não |
| nome | Pinot Noir Wild Rock (Craggy Range) 2016 |
| nome_compacto | Pinot Noir W.Rock 2016 |
| fechamento_tampa_rosca | S |
| classificacao_legal | Não |
| diretrizes_enogastronomica | Perdiz recheada com cogumelos salteados e assada na brasa; Caçarola de escargots ao perfume de alho e ervas frescas; Fígado de vitela grelhado e deglaçado com vinagre de framboesa. |
| estimativa_guarda | 5 anos |
| nome_comercial | Pinot Noir Wild Rock (Craggy Range) 2016 |
| detalhamento_regiao | Central Otago |
| Sobre o produtor | N/A |
| Leve / Intenso | N/A |
| Seco / Doce | N/A |
| Macio / Ácido | N/A |
| Suave / Tânico | N/A |
| Plano (Wine Club) | N/A |