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Wild Rock Gravel Pit Red 2008 (750ml) - 00117008
Origem da informação:
Classificação: Tinto
Uva: 71% Merlot, 25% Malbec, 4% Cabernet Franc
País: Nova Zelândia
Detalhes
Corpo: Robusto
Tânicos: Moderadamente Tânico
Acidez: Moderadamente Fresco
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: Island North and Island South
Composição de Castas: 71% Merlot, 25% Malbec, 4% Cabernet Franc
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês, 20% novas.
Estimativa de Guarda: 8 anos.
Temperatura de Serviço: 16-18°C
Características Climaticas: Clima marítimo, influenciado pela proximidade do Oceano Pacífico. Os outonos e primaveras são amenos e ensolarados. E os verões temperados pela fria brisa que sopra do mar, com as temperaturas máximas não excedendo os 25°C.
Características do Solo: Solos com composições diversas: pedregosos, silte, aluviais e graves.
Elaboração: Colheita das uvas de forma manual (40%) e mecanizada. Desengace total. Fermentação em tanques de aço inox com inoculação de leveduras selecionadas. Após o término do processo o vinho é trasfegado para o amadurecimento em barricas de carvalho. Clarificação, filtração e engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: S
Diretrizes Enogastronômicas: Embutidos ricos em sabor; Paleta de cabrito assada ao perfume de alecrim; Pappardelle ao creme de trufas; Prime-rib grelhado na brasa, servido com tian de legumes à provençal.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal:
Ficha Técnica
Informação Adicional
| 0Produtor | N/A |
|---|---|
| safra | 2008 |
| tipo_bebida | Vinho |
| composicao_casta | 71% Merlot, 25% Malbec, 4% Cabernet Franc |
| composicao_fruta | Não |
| amadurecimento | 14 meses em barricas de carvalho francês, 20% novas. |
| Região | Island North and Island South |
| nome_comercial_vinho | Wild Rock Gravel Pit Red 2008 (750ml) |
| estado_evolucao | Beber ou Guardar |
| tanico | Moderadamente Tânico |
| corpo | Robusto |
| descricao_site_completa | N/A |
| acidez | Moderadamente Fresco |
| descricao_site | N/A |
| madeira | Com Madeira (a partir de 06 meses) |
| classif | Tinto |
| caracteristica_solo | Solos com composições diversas: pedregosos, silte, aluviais e graves. |
| nome | Gravel Pit Red Wild Rock (Craggy Range) 2008 |
| nome_compacto | Gravel Pit Red W. Rock 2008 |
| nome_comercial | Gravel Pit Red Wild Rock (Craggy Range) 2008 |
| aplicacao | Não |
| grupo | Bebidas Importadas |
| estado_evolucao | N/A |
| fruta | N/A |
| uva | Cabernet Franc, Malbec, Merlot |
| detalhamento_regiao | Hawke's Bay |
| harmonizacao_charuto | Não |
| elaboracao | Colheita das uvas de forma manual (40%) e mecanizada. Desengace total. Fermentação em tanques de aço inox com inoculação de leveduras selecionadas. Após o término do processo o vinho é trasfegado para o amadurecimento em barricas de carvalho. Clarificação, filtração e engarrafamento. |
| País | Nova Zelândia |
| caracteristica_climatica | Clima marítimo, influenciado pela proximidade do Oceano Pacífico. Os outonos e primaveras são amenos e ensolarados. E os verões temperados pela fria brisa que sopra do mar, com as temperaturas máximas não excedendo os 25°C. |
| caracteristicas_organolep | Rubi opaco. Desvela um nariz complexo e perfumado, em que as frutas negras se fundem aos tons de chocolate, cedro e ervas aromáticas (tomilho). Sofisticado ataque em boca, com fruta abundante, taninos elegantes apoiados em equilibrada acidez. |
| fechamento_tampa_rosca | S |
| estimativa_guarda | 8 anos. |
| diretrizes_enogastronomica | Embutidos ricos em sabor; Paleta de cabrito assada ao perfume de alecrim; Pappardelle ao creme de trufas; Prime-rib grelhado na brasa, servido com tian de legumes à provençal. |
| classificacao_legal | Não |
| premiacao_relevante | Não |
| temperatura_servico | 16-18°C |
| Tipo | Vinhos |
| Produtores | Wild Rock |
| Plano (Wine Club) | N/A |