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Villard Syrah Tanagra 2021

Referência: 00004621
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Um dos grandes vinhos chilenos feitos com esta uva, com impressionante concentração. Perfumado no nariz, com amoras, azeitona, especiarias, toques defumados. Na boca é encorpado, grande concentração de fruta madura suportada pela acidez fresca. Excelente!
R$ 644,90Ou 6x de R$ 107,48 sem juros.
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Villard-Syrah-Tanagra-2021

Villard Syrah Tanagra 2021

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Descrição do produto

Descrição do produto

Um dos grandes vinhos chilenos feitos com esta uva, com impressionante concentração. Perfumado no nariz, com amoras, azeitona, especiarias, toques defumados. Na boca é encorpado, grande concentração de fruta madura suportada pela acidez fresca. Excelente!

Premiações :

94Descorchados

Dicas para aproveitar o máximo este vinho:

Harmonização

Cozido de javali ao vinho tinto e zimbro com polenta mole; dobradinha com feijão branco refogado; stinco de cordeiro com especiarias.

Temperatura de serviço

18°C, decantar previamente por 1 hora

Estimativa de guarda

15 anos

Mais sobre o processo de produção deste vinho:

Elaboração

Colheita manual, com seleção de uvas. Desengace manual direto para as barricas, onde é feita maceração a 8°C por 7 dias. Fermentação nas barricas a 28°-30°C por 8-10 dias, mais 13 dias de maceração pós-fermentativa. Trasvaso, fermentação malolática. Amadurecimento em barricas de carvalho (72% francês e 28% americano), sendo 80% novas e 20% de segundo uso, durante 18 meses. Estabilização a frio, leve filtração, engarrafamento.

Amadurecimento

22 meses em barricas de carvalho