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Villard Sauvignon Blanc Expresión Reserve 2017 (750ml) - 60005717

SKU - 60005717
Origem da informação:
Produtor: Villard
Classificação: Branco
Uva: 100% SAUVIGNON BLANC
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Cor verdeal cristalina e brilhante. Pureza cítrica do varietal, também tropical (maracujá) e herbáceo (funcho). Suculento, deliciosa textura, balanceado e com longo final.

De De: R$163,40

Special Price Por: R$138,89

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Casablanca e Maipo

Composição de Castas: 100% SAUVIGNON BLANC

Amadurecimento: 5 MESES SOBRE AS LIAS FINAS COM SUSPENSÕES PERIÓDICAS

Estimativa de Guarda: 5ANOS

Temperatura de Serviço: 8°C

Características Climaticas: Clima frio, com manifestação de névoas do começo da manhã até próximo do meio dia. Grande amplitude térmica para ótima maturação dos frutos. Influência dos ventos costeiros que auxiliam na fixação da acidez.

Características do Solo: Arenosos e argilosos.

Elaboração: Vindima manual. Prensagem de cachos inteiros. Débourbage por 24 horas. Fermentação com leveduras selecionadas por 18 dias em tanques de aço inox a 12-15°C. Estágio com as lias. Limpeza por decantação, sulfitagem, corte de lotes. Estabilização, filtração e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Sashimi de salmão defumado. Camarões empanados fritos em azeite. Ceviche de corvina. Excelente com cozinha japonesa!

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: VALLE DE CASABLANCA D.O.

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Produto: Villard Sauvignon Blanc Expresión Reserve 2017 (750ml)

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