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Villard Sauvignon Blanc Expresión 2018 (750ml) - 60005718

SKU - 60005718
Origem da informação:
Produtor: Villard
Classificação: Branco
Uva: 100% SAUVIGNON BLANC
País: CHILE
Características: Cor amarelo limão, brilhante. Nariz cítrico, com lima, limão, toranja, além de maracujá e herbal. Seco, vertical em boca, com a acidez vibrante equilibrada pela textura que o amadurecimento sobre as lias traz. Final fresco, crocante.
Sem Estoque

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Casablanca e Maipo

Composição de Castas: 100% SAUVIGNON BLANC

Amadurecimento: 7 MESES, EM INOX, SOBRE AS LIAS

Estimativa de Guarda: 5 ANOS

Temperatura de Serviço: SERVIR A 7°C.

Características Climaticas: Padrão mediterrânico, moderado pelas brisas do Pacífico. Precipitação média anual de 380mm, concentrada no inverno. As manhãs geralmente apresentam névoa.

Características do Solo: Argilo-arenosos, com presença de quartzo.

Elaboração: Colheita manual, seleção de uvas no vinhedo e na cantina. Desengace, prensagem suave (0,8Bar), clarificação por sedimentação. Fermentação em inox a 15°C, por 20 dias. Amadurecimento em inox, por 7 meses, com as lias. Leve filtragem, engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Canapé de salmão defumado; camarões empanados fritos em azeite; ceviche de peixe branco; excelente com cozinha japonesa.

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Produto: Villard Sauvignon Blanc Expresión 2018 (750ml)

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