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Villard Sauvignon Blanc Reserve Expresión (750ml) - 2018 - 60005718

SKU - 60005718
Origem da informação:
Produtor: Villard
Safra: 2018
Classificação: Branco
Uva: 100% Sauvignon Blanc
País: CHILE
Características: Verdeal cristalino. Seduz pelo lado tropical marcado (maracujá, kiwi) mas não é cansativo porque o típico lado herbáceo que provém da fria zona de Ovalle lhe agrega complexidade. Cheio em boca, com frescor e mineralidade, o estilo de sempre da casa.
Sem Estoque

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Casablanca e Maipo

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc

Amadurecimento: 7 Meses, Em Inox, Sobre as Lias

Estimativa de Guarda: 5anos

Temperatura de Serviço: Servir a 7°c.

Características Climaticas: Padrão mediterrânico, moderado pelas brisas do Pacífico. Precipitação média anual de 380mm, concentrada no inverno. As manhãs geralmente apresentam névoa.

Características do Solo: Argilo-arenosos, com presença de quartzo.

Elaboração: Vindima manual. Prensagem de cachos inteiros. Débourbage por 24 horas. Fermentação com leveduras selecionadas por 18 dias em tanques de aço inox a 12-15°C. Estágio com as lias. Limpeza por decantação, sulfitagem, corte de lotes. Estabilização, filtração e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Sashimi de salmão defumado; risottos com frutos do mar; ceviche de corvina.

Premiações mais Relevantes: DESCORCHADOS: 90 Pontos.

Classificação Legal: Valle de Casablanca D.O.

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Produto: Villard Sauvignon Blanc Reserve Expresión (750ml)

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