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Villard Pinot Noir Reserve Expresión (750ml) - 2017 - 60004217

SKU - 60004217
Origem da informação:
Produtor: Villard
Safra: 2017
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir (vinhas Plantadas Entre 1992 e 1995)
País: CHILE
Características: Rubi de média intensidade. Envolvente expressão olfativa, de cerejas em licor, algumas nuanças de especiarias e ervas. Intenso ataque frutado em boca, quente, com volume e equilíbrio.
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Corpo: LeveLeve

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Casablanca e Maipo

Composição de Castas: 100% Pinot Noir (vinhas Plantadas Entre 1992 e 1995)

Amadurecimento: 8 Meses Em Barricas de Carvalho Francês, Para 44% do Vinho.

Estimativa de Guarda: 6 Anos.

Temperatura de Serviço: 14-16°c

Características Climaticas: Localizado entre a Cordilheira da Costa e o Oceano Pacífico, o Valle de Casablanca desfruta de um meso-clima caracterizado por uma fresca brisa costeira, que dilata o período de maduração das uvas, trazendo um perfeito equilíbrio entre o teor de açúcar e o da acidez. É considerada a melhor região vinícola de climas frescos do Chile.

Características do Solo: Arenosos e argilosos.

Elaboração: Densidade de 4.000 plantas/ha. Vindima manual. O mosto é dividido em lotes e vinificado em pequenos tanques. Maceração pré-fermentativa de 7 dias a 8°C. Fermentação em cubas de aço inox, com frequentes pigéages no primeiro terço da fermentação. Amadurecimento parcial em carvalho. Corte, estabilização e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Salmão ou atum fresco com molhos escuros (carne ou vinho tinto), codorna assada ao molho de shitake, Ravioli em molhos cremosos.

Premiações mais Relevantes: DESCORCHADOS: 90 PONTOS

Classificação Legal: Valle de Casablanca D.O.

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Produto: Villard Pinot Noir Reserve Expresión (750ml)

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