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Villa Raiano Aglianico Igt (750ml) - 2017 - 60128517

SKU - 60128517
Origem da informação:
Produtor: Villa Raiano
Safra: 2017
Classificação: Tinto
Uva: 100% Aglianico (vinhas Com Mais de 30 Anos)
País: ITALIA
Características: Vermelho rubi com reflexos púrpura. No aroma traz ameixas, amoras, mentol, tabaco e notas de cacau. Na boca mostra seus taninos maduros, muito macios, com final longo e envolvente.
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Campania

Composição de Castas: 100% Aglianico (vinhas Com Mais de 30 Anos)

Amadurecimento: 12 Meses Em Barricas de Carvalho Francês (50%) de Segunda e Terceira Passagem e Também Em Cubas de Inox (50%).

Estimativa de Guarda: 6 Anos

Temperatura de Serviço: 16°c.

Características Climaticas: Mediterrânico temperado, com invernos moderados, verões secos e frescos. Afastando do mar o clima é mais continental. As precipitações são baixas em todas as zonas vitícolas, concentradas sobretudo no final do outono; Altitude: 300-550 m.s.n.m.

Características do Solo: Argiloso, rico em marga, franco argiloso e argilo-limoso

Elaboração: Densidade de plantio de 3.500 - 4.500 plantas por hectare. Condução em Guyot, cordone speronato e Pergola Avellinese. Colheita manual das uvas na última semana de Outubro, que chegam íntegras na vinícola e sofrem o desengace e prensagem. A fermentação ocorre em tanques de inox a 27°C, com maceração intensa e remontagens diárias por cerca de 7-8 dias. Após a trasfega do contato com as cascas, 50% do vinho irá amadurecer em barricas de carvalho francês. A outra metade permanece em cubas de inox em contato com as lias finas.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Stufato di manzo (Peito bovino longamente estufado com vinho tinto, ervas e legumes); Rosbife servido ao molho picante; Pappardelle ao creme de cogumelos; Linguiça ao perfume de funcho na brasa; Involtini de berinjela.

Premiações mais Relevantes: WINE ENTHUSIAST 90 Pontos

Classificação Legal: Campania I.G.T. / I.G.P.

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Produto: Villa Raiano Aglianico Igt (750ml)

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