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Viña Alicia Pinot Noir 2013 (750ml) - 00211813
Origem da informação:
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir cultivadas de forma natural, orgânica, sem inseticidas, fertilizantes e herbicidas.
País: Argentina
Corpo: 
Acidez: 
Madeira: 
Região: Luján de Cuyo
Composição de Castas: 100% Pinot Noir cultivadas de forma natural, orgânica, sem inseticidas, fertilizantes e herbicidas.
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês + 12 meses em garrafa.
Estimativa de Guarda: 8 anos +
Temperatura de Serviço: 16°C.
Características Climaticas: Muito seco, invernos frios, primaveras agradáveis, verões e outonos quentes; Temperatura média de verão de 23°C, no inverno de -4°C; Precipitação anual: 220mm; Altitude: 900 m.s.n.m.
Características do Solo: Origem aluvial. Franco-arenoso, com greda, pedra caliça e calcário bem permeável.
Elaboração: Viticultura sem uso de químicos. Poda em Guyot duplo. Densidade de 11.300 plantas/há para reduzir a produtividade do vinhedo e forçar a planta a buscar nutrientes mais afundo no solo. Vindima manual em fevereiro em caixas de 12 a 15 quilos. Fermentação em recipientes de carvalho francês a 25°C com breve maceração na mesma temperatura. Estagiado por 6 meses em carvalho francês e depois clarificado com claras de ovos. Engarrafamento sem filtração.
Fechamento com Tampa de Rosca: N
Diretrizes Enogastronômicas: Perdiz à caçadora (Estufada com vinho, cogumelos silvestres, ervas e especiarias); Pappardelle ao ragù de codornas.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal:
Ficha Técnica
Informação Adicional
| tipo_bebida | Vinho |
|---|---|
| safra | 2013 |
| composicao_casta | 100% Pinot Noir cultivadas de forma natural, orgânica, sem inseticidas, fertilizantes e herbicidas. |
| composicao_fruta | Não |
| amadurecimento | 6 meses em barricas de carvalho francês + 12 meses em garrafa. |
| temperatura_servico | 16°C. |
| premiacao_relevante | Não |
| corpo | Não |
| caracteristica_climatica | Muito seco, invernos frios, primaveras agradáveis, verões e outonos quentes; Temperatura média de verão de 23°C, no inverno de -4°C; Precipitação anual: 220mm; Altitude: 900 m.s.n.m. |
| nome_comercial_vinho | Viña Alicia Pinot Noir 2013 (750ml) |
| 0Produtor | N/A |
| descricao_site | N/A |
| madeira | Não |
| acidez | Não |
| tanico | Não |
| estado_evolucao | Não |
| estado_evolucao | N/A |
| classif | Tinto |
| Região | Luján de Cuyo |
| Produtores | Viña Alicia |
| Tipo | Vinhos |
| descricao_site_completa | N/A |
| caracteristica_solo | Origem aluvial. Franco-arenoso, com greda, pedra caliça e calcário bem permeável. |
| elaboracao | Viticultura sem uso de químicos. Poda em Guyot duplo. Densidade de 11.300 plantas/há para reduzir a produtividade do vinhedo e forçar a planta a buscar nutrientes mais afundo no solo. Vindima manual em fevereiro em caixas de 12 a 15 quilos. Fermentação em recipientes de carvalho francês a 25°C com breve maceração na mesma temperatura. Estagiado por 6 meses em carvalho francês e depois clarificado com claras de ovos. Engarrafamento sem filtração. |
| caracteristicas_organolep | De coloração rubi clássica intensa. Marcantes notas de cerejas e geléia de morango além de florais como violeta, emoldurados por taninos sedosos e acidez fresca, com um final longo, limpo e apresentando delicados toques de especiarias picantes. |
| País | Argentina |
| harmonizacao_charuto | Não |
| fruta | N/A |
| uva | Pinot Noir |
| grupo | Bebidas Importadas |
| aplicacao | Não |
| nome | Pinot Noir (Vina Alicia) 2013 |
| nome_compacto | Pinot Noir 2013 |
| fechamento_tampa_rosca | N |
| classificacao_legal | Não |
| diretrizes_enogastronomica | Perdiz à caçadora (Estufada com vinho, cogumelos silvestres, ervas e especiarias); Pappardelle ao ragù de codornas. |
| estimativa_guarda | 8 anos + |
| nome_comercial | Não |
| detalhamento_regiao | Mendoza - Luján de Cuyo - Vinhedo com média de 40 anos de idade a 900 m.s.n.m. |
| Sobre o produtor | N/A |
| Leve / Intenso | N/A |
| Seco / Doce | N/A |
| Macio / Ácido | N/A |
| Suave / Tânico | N/A |
| Plano (Wine Club) | N/A |