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Viña Alicia Paso de Piedra Cabernet Sauvignon 2014 (750ml) - 00013914

SKU - 00013914
Origem da informação:
Produtor: Viña Alicia
Classificação: Tinto
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi de média concentração, borda violácea. Complexo no olfato com cassis, pimenta preta, alcaçuz, defumado e tom balsâmico. Muito estruturado, quente, os taninos são firmes, conjunto de positiva austeridade.
Preço: R$152,20

Detalhes

Paso de Piedra Cabernet Sauvignon (Vina Alicia) 2014

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Luján de Cuyo

Composição de Castas: 100% Cabernet Sauvignon

Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês e americano de 2ª e 3ª passagem.

Estimativa de Guarda: 8 anos

Temperatura de Serviço: 18°C. Decantação recomendada

Características Climaticas: Vinhedos a 900 metros de altitude. Clima temperado a cálido durante o dia e noites frias. Precipitação anual de 230mm.

Características do Solo: Argiloso e calcário. Manejo orgânico.

Elaboração: Vinhedos conduzidos em Guyot duplo, densidade de 11.300 plantas/ha. Colheita manual em caixas de 12 quilos. Rendimento de 50 hl/ha. Fermentação em cubas de inox a 28-30°C com tempo total de maceração de 30 dias. A malolática é realizada em barricas (50%) e em tanques de inox. Amadurecimento. Leve filtração sobre terras naturais. Permanência de 6 meses em garrafa antes da emissão ao mercado.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Costeletas de cordeiro ao molho de cassis; Cabrito assado ao forno; Entrecôte de filet ao molho de vinho tinto com confit de alho e gratin de batatas ao tomilho

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2014
composicao_casta 100% Cabernet Sauvignon
composicao_fruta Não
amadurecimento 8 meses em barricas de carvalho francês e americano de 2ª e 3ª passagem.
temperatura_servico 18°C. Decantação recomendada
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Vinhedos a 900 metros de altitude. Clima temperado a cálido durante o dia e noites frias. Precipitação anual de 230mm.
nome_comercial_vinho Viña Alicia Paso de Piedra Cabernet Sauvignon 2014 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Luján de Cuyo
Produtores Viña Alicia
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Argiloso e calcário. Manejo orgânico.
elaboracao Vinhedos conduzidos em Guyot duplo, densidade de 11.300 plantas/ha. Colheita manual em caixas de 12 quilos. Rendimento de 50 hl/ha. Fermentação em cubas de inox a 28-30°C com tempo total de maceração de 30 dias. A malolática é realizada em barricas (50%) e em tanques de inox. Amadurecimento. Leve filtração sobre terras naturais. Permanência de 6 meses em garrafa antes da emissão ao mercado.
caracteristicas_organolep Coloração rubi de média concentração, borda violácea. Complexo no olfato com cassis, pimenta preta, alcaçuz, defumado e tom balsâmico. Muito estruturado, quente, os taninos são firmes, conjunto de positiva austeridade.
País Argentina
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Cabernet Sauvignon
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Paso de Piedra Cabernet Sauvignon (Vina Alicia) 2014
nome_compacto Paso Piedra Cab. Sauv. 2014
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Não
diretrizes_enogastronomica Costeletas de cordeiro ao molho de cassis; Cabrito assado ao forno; Entrecôte de filet ao molho de vinho tinto com confit de alho e gratin de batatas ao tomilho
estimativa_guarda 8 anos
nome_comercial Paso de Piedra Cabernet Sauvignon (Vina Alicia) 2014
detalhamento_regiao Luján de Cuyo - San Alberto, Lulunta - 10 hectares de vinhedos com 40 anos de idade.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Viña Alicia Paso de Piedra Cabernet Sauvignon 2014 (750ml)

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