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Viña Alicia Cuarzo Petit Verdot 2008 (750ml) - 00014408

SKU - 00014408
Origem da informação:
Produtor: Viña Alicia
Classificação: Tinto
Uva: 95% Petit Verdot, 2,5% Carignan e 2,5% Grenache Noir
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Surpreendente coloração rubi opaca com ribete purpúreo. O olfato é de nocauteante intensidade, com fruta negra madura, grafite, páprica e trufa. Extraordinária textura em boca, mastigável, a insólita mineralidade dá leveza e equilíbrio ao enorme conjunto. Austero e interminável no final de prova.
Preço: R$463,30

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Luján de Cuyo

Composição de Castas: 95% Petit Verdot, 2,5% Carignan e 2,5% Grenache Noir

Amadurecimento: 16-18 meses em barricas de carvalho francês novas e de 2º uso.

Estimativa de Guarda: 20 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C. Decantação recomendada.

Características Climaticas: Vinhedo a 900 metros de altitude, clima moderadamente quente durante o dia e muito fresco durante a noite. As frias brisas que descem da montanha permitem às uvas uma longa fase de coloração e desenvolvimento de compostos aromáticos. Pluviosidade baixíssima, na ordem de 230mm de chuva ao ano.

Características do Solo: Solo argilo-calcário com predomínio de quartzo em sua composição mineral.

Elaboração: Vinhedo manejado de forma orgânica, com densidade de 11.300 plantas por hectare. Colheita manual em caixas de 12 kgs. Rendimento final de 30 hl/ha. Desengace, prensagem e fermentação tradicional que se realiza a 30-32°C para o Petit Verdot e o Carignan; para o Grenache é conduzida a 28°C. Tempo total de maceração de 12-15 dias. A malolática ocorre em barricas novas de carvalho francês assim como o posterior amadurecimento. Engarrafado sem filtração ou clarificação. Permanência de 24 meses em garrafa antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Excelente no geral com caça de pêlo em preparações ricas e untuosas; Costela bovina lentamente assada na brasa; Vinho de meditação, com queijos azuis e curados.

Premiações mais Relevantes: STEPHEN TANZER: 92 Pontos

Classificação Legal:

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Produto: Viña Alicia Cuarzo Petit Verdot 2008 (750ml)

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