Umani Ronchi é provavelmente o maior nome de Marche, e seus Verdicchio estão entre os melhores brancos de toda a Itália. O Casal di Serra é uma expressão soberba dessa uva. A paleta aromática revela pêssego, damasco, maçã Golden, flores brancas, toques minerais. De médio corpo, seco, com textura aveludada, equilibrada pela acidez fresca. Final de boca rico, persistente, sápido e elegante..