Sem estoque

Produto fora de estoque, Informe seu email para saber quando entrar em estoque

E-mail

Terranoble Tricau 2012 (750ml) - 00229512

SKU - 00229512
Origem da informação:
Produtor: Terranoble
Classificação: Tinto
Uva: 65% Carignan (do Maule - safra 2012), 35 Cinsault (do vale de Itata - safra 2014)
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Tricau exemplifica as maravilhas que se pode obter de vinhas antigas. Elaboração tradicional, com mínimas intervenções. Composto por 65% Carignan do Maule e 35% Cinsault do vale de Itata, este último, tradicionalíssimo vale esquecido por décadas, portanto, seus viticultores permaneceram fieis à imensa história de Itata e aos vinhedos centenários comuns na região que agora estão sendo redescobertos. Vinificação da Carignan de safra 2012 se deu em barricas de carvalho de 300 litros onde permaneceu por 24 meses, a Cinsault de safra 2014 foi fermentada em tanques ovais de cimento e não estagiou em madeira. Coloração rubi clássica. Ótima intensidade olfativa que remete a frutas vermelhas como morango e groselha além de nuances florais e sutis notas de especiarias e minerais. Em boca é de médio corpo, perfeitamente equilibrado com taninos bem integrados e gostosa acidez. Longa persistência. Perfeita escolta para: Cordeiro preparações cozidas e bem condimentadas. Enchidos gordurosos na brasa. Caças em cozimentos longos. Queijos curados. Risoto de Filé com Funghi.
Sem Estoque

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Maule

Composição de Castas: 65% Carignan (do Maule - safra 2012), 35 Cinsault (do vale de Itata - safra 2014)

Amadurecimento: O Carignan (safra é 2012) passou 24 meses em barricas usadas, enquanto que o Cinsault (safra 2014) estagiou alguns meses em tanques ovais de cimento.

Estimativa de Guarda: 7 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: No vale de Itata o clima é fresco pela forte influência do Oceano Pacífico, pouco mais de 20km de proximidade. No Maule o clima é temperado mediterrâneo com estações do ano bem marcadas.

Características do Solo: No Maule e também em Itata os solos são aluviais. Depósitos de granito da Cordilheira da Costa do período Jurássico. Rocha bastante alterada.

Elaboração: Vindima manual; Desengace; Vinificação da Carignan se deu em barricas de carvalho de 300 litros com temperaturas controlada por 15 dias. O Cinsault foi fermentado em tanques ovais de cimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Cordeiro preparações cozidas e bem condimentadas. Enchidos gordurosos na brasa. Caças em cozimentos longos. Queijos curados. Risoto de Filé com Funghi.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

Avaliações

Queremos saber sua opinião

Produto: Terranoble Tricau 2012 (750ml)

Como você avalia este produto? *

Qualidade
0/5
Preço
0/5