Corpo: Robusto

Tânicos: Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Maule

Composição de Castas: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Outras

Amadurecimento: 8 a 10 Meses Em Barricas de Carvalho Francês.

Estimativa de Guarda: 8 Anos

Temperatura de Serviço: 18°c. Decantação Recomendada.

Características Climaticas: O clima é de padrão mediterrâneo muito seco, recebendo ventos dominantes do sul com entrada de névoa matinal. Os verões são muito calorosos, o que favorece a plena maturação das uvas, e a amplitude térmica entre o dia e a noite também é muito relevante.

Características do Solo: Solos argilosos, muito profundos com presença de granito. Vinhedos estabelecidos a 370m de altitude com exposição norte/sul.

Elaboração: Vindima manual. Desengace, prensagem. Rendimento de 6 ton/ha. Fermentação tradicional, com temperatura controlada e inoculação de leveduras selecionadas. Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes vermelhas em preparações ricas em especiarias e ervas aromáticas. Queijos duros curados.

Premiações mais Relevantes: WINE SPECTATOR: 89 PONTOS (SAFRA 2015)

Classificação Legal: