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Terranoble Disidente Carignan Mourvedre Grenache 2017 (750ml) - 60261117

SKU - 60261117
Origem da informação:
Produtor: Terranoble
Classificação: Tinto
Uva: CARIGNAN, MOURVEDRE E GRENACHE
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi intensa e brilhante. No nariz apresenta várias camadas de aromas, destacando frutas vermelhas, azeitonas, ervas frescas, defumado e especiarias. Na boca, surpreendente elegância, fruta fresca, acidez envolvente e longo final.
Preço: R$295,10

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Maule

Composição de Castas: CARIGNAN, MOURVEDRE E GRENACHE

Amadurecimento: UMA PARTE EM FOUDRES DE CARVALHO SEM TOSTAGEM E OUTRA EM TINAS DE BARRO + 12 MESES EM GARRAFAS.

Estimativa de Guarda: 8 ANOS

Temperatura de Serviço: 16°C.

Características Climaticas: Mediterrâneo, com manifestação de névoas do começo da manhã até próximo do meio dia. Zona fortemente influenciada pelos ventos costeiros.

Características do Solo: Graníticos muito antigos.

Elaboração: Colheita manual pela manhã. Seleção manual de cachos e grãos. Fermentação carbônica entre 24ºC e 26°C em pequenas tinas de cerâmica.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Entrecôte ao molho reduzido de vinho tinto e especiarias; Assado de cordeiro; Torta folhada assada, recheada com ragu de perdiz e redução de porto; Seleção de embutidos defumados.

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Produto: Terranoble Disidente Carignan Mourvedre Grenache 2017 (750ml)

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