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Terranoble Carménère Gran Reserva 2017 (750ml) - 00026917

SKU - 00026917
Origem da informação:
Produtor: Terranoble
Classificação: Tinto
Uva: 100% CARMENÈRE
País: CHILE
Características: Rubi concentrado, com refelexos violáceos. Aromas intensos, de groselha negra, amoras , tabaco e pimenta. Em boca é intenso, com taninos firmes e concentrados. Final agradável e longo.
Preço: R$247,00

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Maule

Composição de Castas: 100% CARMENÈRE

Amadurecimento: 12 MESES, 75% EM BARRICAS FRANCESAS, 25% EM FOUDRES

Estimativa de Guarda: 10 ANOS

Temperatura de Serviço: SERVIR A 18°C, DECANTAÇÃO PRÉVIA DE MEIA HORA.

Características Climaticas: De padrão mediterrânico, com precipitação de 700 mm/ano, em média, concentrada no inverno. Boa amplitude térmica, com dias quentes e noites frias.

Características do Solo: Solos sedimentares de origem aluvial, com baixa fertilidade.

Elaboração: Colheita manual, desengace, maceração a frio (10°C), por 4 a 5 dias. Fermentação em inox, a 25-26°C, por 8-12 dias, seguida de maceração pós-fermentativa por 2 semanas. Malolática, amadurecimento, 75% em barricas francesas, 25% em foudres, por 12 meses. Blend, filtragem, engarrafamento, amadurecimento em garrafa por 6 meses.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Assado de tira grelhado; risoto de cogumelos; cozidos de carne ricos em ervas e especiarias.

Premiações mais Relevantes: DESCORCHADOS 91 Pontos

Classificação Legal:

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Produto: Terranoble Carménère Gran Reserva 2017 (750ml)

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