Em estoque

Tenuta Castelbuono Sagrantino Di Montefalco (750ml) - 2015 - 60109115

SKU - 60109115
Origem da informação:
Produtor: Tenuta Castelbuono
Safra: 2015
Classificação: Tinto
Uva: 100% Sagrantino
País: ITALIA
Características: Rubi profundo. Nariz de classe e amplitude, com cerejas em espírito, couro, alcaçuz, ervas mediterrâneas e tinteiro. Enorme estrutura gustativa, os taninos são sólidos e de excelente calibre, sápido, com longo final quente e especiado.
Preço: R$466,30

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Umbria

Composição de Castas: 100% Sagrantino

Amadurecimento: 12 Meses Em Tonneaux de Carvalho Francês e 20 Meses Em Grandes Tonéis de Carvalho Esloveno.

Estimativa de Guarda: 15 Anos +

Temperatura de Serviço: 18°c.

Características Climaticas: O clima é temperado do tipo mediterrâneo, com verões secos e quentes e invernos frios, além de baixa pluviosidade.

Características do Solo: Terrenos argilo-calcários de excelente resistência ao período mais seco do verão.

Elaboração: Colheita manual das uvas realizada em Outubro com vinhedos conduzidos em cordone speronato e em considerável densidade de 6.300 pés/ha. Crio-maceração à 12°C, com picos de 28°C, por 30 horas. Fermentação em grandes tonéis de carvalho a temperatura controlada (28°C) com 15-20 dias de maceração. Após a malolática o vinho é trasfegado para o seu amadurecimento. Permanência de 1 ano em garrafa antes de sair ao mercado.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Pombo em úmido (braseado com legumes aromáticos e tomates maduros); Arrosto di manzo lardellato (assado de porco com lardo, alho e alecrim); Bocconcini di cinghiali ai funghi porcini (javali em cubos estufado com brodo e cogumelos porcini); Anatra in porchetta (pato assado lentamente ao vinho branco recheado com aromi - alho, sálvia, alecrim, semente de funcho, pimenta-do-reino e limão); Peposo (músculo bovino envolto em pimenta-do-reino estufado com vinho Sagrantino).

Premiações mais Relevantes: WINE SPECTATOR: 91 Pontos;
WINE ENTHUSIAST: 89 Pontos.

Classificação Legal: Sagrantino di Montefalco D.O.C.G

Avaliações

Queremos saber sua opinião

Produto: Tenuta Castelbuono Sagrantino Di Montefalco (750ml)

Como você avalia este produto? *

Preço
0/5
Qualidade
0/5