Esse é daqueles vinhos para se ter sempre em casa. Elaborado por um dos mais reputados produtores do Tejo, o Tâmara Tinto exibe aroma de frutas vermelhas maduras (morango, cereja), toque de especiarias e ervas. Médio corpo, conjunto macio e fresco, taninos maduros, muito acessível.
Premiações :
Característica do clima: Padrão mediterrânico quente, com verões calorosos e secos, e invernos brandos e húmidos. Precipitação anual entre 700 e 1000mm.
Características do solo: Solos arenosos com calhau rolado, de baixa fertilidade.
Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Massas com molho vermelho; pizzas; sanduiches; comida caseira (picadinho, cozidos em geral, frango assado)
Temperatura de serviço
14°C
Estimativa de guarda
5 anos
Elaboração
Uvas vinificadas separadamente. Colheita manual, desengace, suave esmagamento. Fermentação em cubas de inox, sob temperatura controlada de 25°C. Trasfega, breve amadurecimento em inox. Blend, estabilização, engarrafamento.
Amadurecimento
Breve amadurecimento em inox
Característica do clima: Padrão mediterrânico quente, com verões calorosos e secos, e invernos brandos e húmidos. Precipitação anual entre 700 e 1000mm.
Características do solo: Solos arenosos com calhau rolado, de baixa fertilidade.