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Simcic Marjan Pinot Noir Selekcija 2008 (750ml) - 00158008
Origem da informação:
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir
País: Eslovênia
Detalhes
Corpo: De Corpo
Tânicos: Moderadamente Tânico
Acidez: Moderadamente Fresco
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: Collio Goriziano
Composição de Castas: 100% Pinot Noir
Amadurecimento: 24 meses em barricas francesas de 225 litros.
Estimativa de Guarda: 10 anos +
Temperatura de Serviço: 16°C
Características Climaticas: De padrão continental, com verões quentes, invernos rigorosos e secos. As colinas geram mesoclimas diversificados. Na região de Primorska há uma influência mediterrânea maior.
Características do Solo: Pura marga calcária (Opoka) da era Terciária (Eoceno).
Elaboração: Colheita manual das uvas em vinhas com 13-36 anos de idade, no ponto ótimo de maturação, com seleção de cachos no vinhedo no início de Setembro. As uvas são desengaçadas e postas a fermentar em tanques de inox a 25-30°C. As macerações ocorrem num período de 14-16 dias, durante as quais são realizadas algumas délestages. Amadurecimento em carvalho. Permanência mínima de 6 meses em garrafa antes de sair ao mercado. Engarrafado sem filtração ou clarificação.
Fechamento com Tampa de Rosca: N
Diretrizes Enogastronômicas: Vinho de excelência com pequenas aves de caça; Lombo suíno assado ao alecrim; Peito de pombo grelhado ao ponto; Bavetti envolvida com cogumelos silvestres; Terrina de faisão ao cognac; Atum selado rapidamente, servido sobre brotos refogados na wok.
Premiações mais Relevantes: DECANTER WINE AWARDS 2011: Silver Medal
Classificação Legal:
Ficha Técnica
Informação Adicional
| tipo_bebida | Vinho |
|---|---|
| safra | 2008 |
| composicao_casta | 100% Pinot Noir |
| composicao_fruta | Não |
| amadurecimento | 24 meses em barricas francesas de 225 litros. |
| temperatura_servico | 16°C |
| premiacao_relevante | DECANTER WINE AWARDS 2011: Silver Medal |
| corpo | De Corpo |
| caracteristica_climatica | De padrão continental, com verões quentes, invernos rigorosos e secos. As colinas geram mesoclimas diversificados. Na região de Primorska há uma influência mediterrânea maior. |
| nome_comercial_vinho | Simcic Marjan Pinot Noir Selekcija 2008 (750ml) |
| 0Produtor | N/A |
| descricao_site | N/A |
| madeira | Com Madeira (a partir de 06 meses) |
| acidez | Moderadamente Fresco |
| tanico | Moderadamente Tânico |
| estado_evolucao | Beber ou Guardar |
| estado_evolucao | N/A |
| classif | Tinto |
| Região | Collio Goriziano |
| Produtores | Simcic Marjan |
| Tipo | Vinhos |
| descricao_site_completa | N/A |
| caracteristica_solo | Pura marga calcária (Opoka) da era Terciária (Eoceno). |
| elaboracao | Colheita manual das uvas em vinhas com 13-36 anos de idade, no ponto ótimo de maturação, com seleção de cachos no vinhedo no início de Setembro. As uvas são desengaçadas e postas a fermentar em tanques de inox a 25-30°C. As macerações ocorrem num período de 14-16 dias, durante as quais são realizadas algumas délestages. Amadurecimento em carvalho. Permanência mínima de 6 meses em garrafa antes de sair ao mercado. Engarrafado sem filtração ou clarificação. |
| caracteristicas_organolep | Rubi transparente, de média intensidade. Profunda agregação de frutas vermelhas silvestres e casca de laranja, sobre contornos minerais e de alcaçuz. Demonstra em boca uma fruta sóbria, suculenta e volumosa. Longo fim-de-boca. |
| País | Eslovênia |
| harmonizacao_charuto | Não |
| fruta | N/A |
| uva | Pinot Noir |
| grupo | Bebidas Importadas |
| aplicacao | Não |
| nome | Pinot Noir Selekcija (Simcic) 2008 |
| nome_compacto | Pinot Noir Selekcija 2008 |
| fechamento_tampa_rosca | N |
| classificacao_legal | Não |
| diretrizes_enogastronomica | Vinho de excelência com pequenas aves de caça; Lombo suíno assado ao alecrim; Peito de pombo grelhado ao ponto; Bavetti envolvida com cogumelos silvestres; Terrina de faisão ao cognac; Atum selado rapidamente, servido sobre brotos refogados na wok. |
| estimativa_guarda | 10 anos + |
| nome_comercial | Pinot Noir Selekcija (Simcic) 2008 |
| detalhamento_regiao | Eslovênia - Gorika Brda (Collio Goriziano) - Vinhedos localizados a 150-250 metros de altitude, expostos a sudeste e sudoeste. Alguns vinhedos estão |
| Sobre o produtor | N/A |
| Leve / Intenso | N/A |
| Seco / Doce | N/A |
| Macio / Ácido | N/A |
| Suave / Tânico | N/A |
| Plano (Wine Club) | N/A |