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Rocca delle Macìe Ser Gioveto 2011 (750ml) - 00110311

SKU - 00110311
Origem da informação:
Produtor: Rocca delle Macìe
Classificação: Tinto
Uva: 80% Sangiovese, 20%Merlot e Cabernet Sauvignon
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi retinta. Moderno com especiarias variadas, tabaco aromático, café e geleia de amora. Na boca, sedosa rede de taninos, sápido e longuíssimo.
Preço: R$314,90
315KM

Detalhes

Ser Gioveto Rosso (Rocca) 2011

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Toscana

Composição de Castas: 80% Sangiovese, 20%Merlot e Cabernet Sauvignon

Amadurecimento: 14 meses em barricas novas de carvalho francês

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 18°C

Características Climaticas: Padrão mediterrânico. Mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade. Grandes excursões térmicas dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.

Características do Solo: Margas argilo-calcárias ricas em coberturas de scheletro (pedras arredondadas com mais de 20mm de diâmetro).

Elaboração: Colheita manual. Fermentação tradicional com maceração de 14 dias. Trasfega às barricas para o término da fermentação em barricas de carvalho. Corte e engarrafamento. Envelhecimento de 9 meses em garrafa antes da venda.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Pappardelle ao ragù de javali ou lebre; Risotto de faisão com funghi; Salsiccia e fagioli (Linguiça toscana estufada com feijões brancos, sálvia e tomates maduros); Guisado de cordeiro com azeitonas pretas e louro; Piccione tartufato (Pombo recheado com trufas negras e lentamente assado).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Toscana I.G.T.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2011
composicao_casta 80% Sangiovese, 20%Merlot e Cabernet Sauvignon
composicao_fruta Não
amadurecimento 14 meses em barricas novas de carvalho francês
temperatura_servico 18°C
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Padrão mediterrânico. Mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade. Grandes excursões térmicas dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.
nome_comercial_vinho Rocca delle Macìe Ser Gioveto 2011 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Toscana
Produtores Rocca delle Macìe
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Margas argilo-calcárias ricas em coberturas de scheletro (pedras arredondadas com mais de 20mm de diâmetro).
elaboracao Colheita manual. Fermentação tradicional com maceração de 14 dias. Trasfega às barricas para o término da fermentação em barricas de carvalho. Corte e engarrafamento. Envelhecimento de 9 meses em garrafa antes da venda.
caracteristicas_organolep Cor rubi retinta. Moderno com especiarias variadas, tabaco aromático, café e geleia de amora. Na boca, sedosa rede de taninos, sápido e longuíssimo.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Ser Gioveto Rosso (Rocca) 2011
nome_compacto Ser Gioveto Rosso Toscana 2011
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Toscana I.G.T.
diretrizes_enogastronomica Pappardelle ao ragù de javali ou lebre; Risotto de faisão com funghi; Salsiccia e fagioli (Linguiça toscana estufada com feijões brancos, sálvia e tomates maduros); Guisado de cordeiro com azeitonas pretas e louro; Piccione tartufato (Pombo recheado com trufas negras e lentamente assado).
estimativa_guarda 10 anos
nome_comercial Ser Gioveto Rosso (Rocca) 2011
detalhamento_regiao Toscana - Chianti Classico - Castellina in Chianti
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Rocca delle Macìe Ser Gioveto 2011 (750ml)

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