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Rocca Delle Macìe Rubizzo (750ml) - 2018 - 60111118

SKU - 60111118
Origem da informação:
Produtor: Rocca delle Macìe
Safra: 2018
Classificação: Tinto
Uva: 95% Sangiovese, 5% Merlot
País: ITALIA
Características: Coloração rubi de média intensidade. Todo em fruta fresca no olfato que ainda oferece rosa e algum fruto seco. De fácil apelo em boca, vivo na acidez, resolvido nos taninos, prazeroso equilíbrio.
Preço: R$151,10

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Toscana

Composição de Castas: 95% Sangiovese, 5% Merlot

Amadurecimento: Em Tanques de Aço Inox.

Estimativa de Guarda: 5 Anos

Temperatura de Serviço: 16°c

Características Climaticas: Padrão mediterrânico; Mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade; Grandes excursões térmico dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.

Características do Solo: Margas argilo-calcárias ricas em cascalho.

Elaboração: Colheita manual; Fermentação se dá em tanques de inox, com período de maceração de 10-12 dias - temperaturas entre 28-30°C.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Filetto i porcini (Medalhões de filé, sobre sua deglaçagem de vinho tinto e cogumelos porcini); Carpaccio de carne com lascas de parmesão e shitake salteado; Perfeito com um panino de presunto parma, tomates maduros e rúcula; Quiche de cogumelos frescos e camembert.

Premiações mais Relevantes: WINE SPECTATOR: 88 Pontos
DUEMILAVINI A.I.S. 2013: 3 grappoli em 5

Classificação Legal: Chianti Colli Senesi D.O.C.G

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Produto: Rocca Delle Macìe Rubizzo (750ml)

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