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Rocca delle Macìe Orvieto Mandorlo 2017 (750ml) - 00111517

SKU - 00111517
Origem da informação:
Produtor: Rocca delle Macìe
Classificação: Branco
Uva: 50% Trebbiano Toscano, 20% Verdelho, 20% Grechetto-Drupeggio, 10% Malvasia Toscana
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Coloracao esverdeada brilhante. Revela um nariz citrico bem fundido em impressoes herbaceas e amendoadas. Leve, suculento, para desfrutar o mais jovem possivel.

De De: R$120,90

Special Price Por: R$72,54

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Toscana

Composição de Castas: 50% Trebbiano Toscano, 20% Verdelho, 20% Grechetto-Drupeggio, 10% Malvasia Toscana

Amadurecimento: Rápida passagem em tanques de inox.

Estimativa de Guarda: 4 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: Clima mediterrâneo com umidade moderada.

Características do Solo: Terreno de tipologias variadas: vulcânico, sedimentário, argiloso e arenoso.

Elaboração: Colheita manual das uvas no ponto ótimo de maturação, com seleção acurada dos cachos. Seguida de desengace e suave prensagem. Fermentação em tanques de inox, sob temperatura controlada. Estabilização a frio e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Peixes de rio simplesmente cozidos no vapor de ervas aromáticas; Massa fresca com ovos, envolvida por cubos de namorado salteados e amêndoas laminadas; Salada de folhas nobres, alcachofra confitada e camarões.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Orvieto Classico D.O.C

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Produto: Rocca delle Macìe Orvieto Mandorlo 2017 (750ml)

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