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Rocca Delle Macìe Moonlite 2017 (750ml) - 60208917

SKU - 60208917
Origem da informação:
Produtor: Rocca delle Macìe
Classificação: Branco
Uva: 40% CHARDONNAY, 40% VERMENTINO, 20% PINOT GRIGIO.
País: ITALIA
Caracteristicas Organolépticas: Coloração palha delicada, tons esverdeados. Perfumado nariz de cítricos maduros, acácia, amêndoa e pederneira. Balanceado, focado no frescor da fruta; longa persistência.
Sem Estoque

Corpo:

Acidez:

Madeira:

Região: Toscana

Composição de Castas: 40% CHARDONNAY, 40% VERMENTINO, 20% PINOT GRIGIO.

Amadurecimento: EM CUBAS DE AÇO INOX.

Estimativa de Guarda: 3 ANOS

Temperatura de Serviço: 10°C.

Características Climaticas: Padrão mediterrânico. Mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade. Grandes excursões térmicas dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.

Características do Solo: Margas argilo-calcárias ricas com cobertura de scheletro (pedras com mais de 20mm de diâmetro).

Elaboração: Desengace total. Prensagem pneumática lenta e sob proteção de neve carbônica. Fermentação tradicional em cubas de aço inox termo-controladas. Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Ragu de polvo sobre polenta mole. Saltimbocca de frango. Para uma mesa de antepastos: carpaccio de peixe, Panzanella, Cecina, Crostini di cavolo nero e lardo. Pizza de anchovas e azeitona preta. Delicioso aperitivo!

Premiações mais Relevantes: JAMES SUCKLING: 89 PONTOS

Classificação Legal: TOSCANA I.G.T.

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Produto: Rocca Delle Macìe Moonlite 2017 (750ml)

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