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Riglos Quinto Sauvignon Blanc 2018 (750ml) - 00168218

SKU - 00168218
Origem da informação:
Produtor: Riglos
Classificação: Branco
Uva: 100% SAUVIGNON BLANC
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Coloração esverdeada brilhante. Bastante fresco com cítricos, ervas e minerais no nariz; Na boca a acidez está bem presente, dá firmeza e seriedade a esse SB que busca o Loire em estilo!
Preço: R$128,50

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Tupungato - Valle de Uco

Composição de Castas: 100% SAUVIGNON BLANC

Amadurecimento: 3 MESES EM CUBAS DE AÇO INOX.

Estimativa de Guarda: 4 ANOS

Temperatura de Serviço: 10°C.

Características Climaticas: Clima temperado, caracterizado por verões amenos e invernos rigorosos; Grande amplitude térmica diária; Pluviometria anual de 200mm e as fortes geadas, são frequentemente os maiores riscos ao cultivo.

Características do Solo: Os solos são pedregosos muito profundos. Irrigação por gotejamento.

Elaboração: Colheita manual dos cachos realizada em quatro passagens, nas primeiras horas da manhã; Prensagem pneumática, e débourbage; Fermentação tradicional numa única cuba de aço inox, iniciada por leveduras indígenas a 10°C; Não houve malolática; Ligeira filtração antes do engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Torradinhas com alho e ervas, servidas com patê de queijo de cabra; Ceviche; Salada com rúcula, pecorino ralado, zest de limão e croûtons; Terrina de Saint-Pierre com pontas de aspargos verdes frescos.

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Produto: Riglos Quinto Sauvignon Blanc 2018 (750ml)

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