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Renzo Masi I Pini IGT 2017 (750ml) - 60061917

SKU - 60061917
Origem da informação:
Produtor: Renzo Masi - Fattoria di Basciano
Classificação: Tinto
Uva: 34% SYRAH, 33% MERLOT, 33% CABERNET SAUVIGNON
País: ITALIA
Características: Coloração rubi concentrada, com halo violáceo. O aroma
é incrivelmente intenso de ameixas em calda, cerejas maduras, pimenta preta, violeta, tabaco e húmus. O
ataque em boca é volumoso, quente, os taninos são positivamente firmes, sápido, com longuíssimo final.
Sem Estoque

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Toscana - Chianti Rufina

Composição de Castas: 34% SYRAH, 33% MERLOT, 33% CABERNET SAUVIGNON

Amadurecimento: 18 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO DE DIVERSAS PASSAGENS

Estimativa de Guarda: 10 ANOS

Temperatura de Serviço: 18°C

Características Climaticas: As várias pequenas elevações ao norte protegem bem os
vinhedos, gerando um mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade, importante
diferença térmica dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.

Características do Solo: Margas argilo-calcárias ricas em galestro (pedras que se desfazem em
lâminas com pontas pronunciadas).

Elaboração: Colheita nas primeiras semanas de setembro para a Merlot, na segunda semana de
setembro para a Syrah e na segunda semana de outubro para a Cabernet Sauvignon. A fermentação em
tanques de inox, tem o período de maceração de 25 dias, com temperaturas controladas entre 28 e 30°C. O
vinho é então cortado e trasfegado para as barricas de carvalho bordalesas. Permanência mínima 6 meses
em garrafa antes de sair ao comércio.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Pappardelle (massa larga com ovos) ao ragù de javali ou
lebre; risotto de faisão com funghi; salsiccia e fagioli (linguiça toscana estufada no feijão branco, sálvia e
tomates maduros); guisado de cordeiro com azeitonas pretas e louro.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: COLLI DELLA TOSCANA CENTRALE I.G.T.

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Produto: Renzo Masi I Pini IGT 2017 (750ml)

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