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Ramón Roqueta Insignia 2017 - 60257817

SKU - 60257817
Origem da informação:
Produtor: Ramon Roqueta
Classificação: Tinto
Uva: GARNACHA, SAMSÓ E SUMOLL
País: ESPANHA
Características: Vermelho rubi brilhante. Distintos aromas de frutas como cereja, morango, amora e framboesas permeados por agradáveis notas de cacau e ervas mediterrâneas, além de alcaçuz e discreto balsâmico. Na boca revela o caráter marcante de cada casta que o compõe. Encorpado, equilibrado, com final agradável e longo.
Preço: R$176,80

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Cataluña

Composição de Castas: GARNACHA, SAMSÓ E SUMOLL

Amadurecimento: 8 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS.

Estimativa de Guarda: 10 ANOS

Temperatura de Serviço: 18°C.

Características Climaticas: Mediterrânico com baixa pluviosidade. Porém, sendo consideravelmente distante do mar, está sujeito a influências continentais, com verões quentes e grande amplitude térmica.

Características do Solo: Franco-argilosos e arenosos.

Elaboração: Colheita, desengace total, esmagamento suave, fermentação em inox, a 26°C, seguida de prensagem e malolática em inox, e posterior amadurecimento em carvalho.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Butifarra con mongetes (saborosa linguiça de porco preparada na grelha servida com feijões brancos); Friccandó (pequenas tiras de vitelo suavemente estufadas com molho de cogumelos e legumes); massas com molhos vermelhos, carnes bovinas assadas.

Premiações mais Relevantes: DECANTER 90 PONTOS

Classificação Legal: CATALUNYA D.O.

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Produto: Ramón Roqueta Insignia 2017

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