Corpo: Leve

Tânicos: Sem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem Madeira

Região: Cataluña

Composição de Castas: 100% Garnacha Blanca

Amadurecimento: Sobre as Lias Para Maior Complexidade Aromática Com Periódicas Bâtonnages.

Estimativa de Guarda: 3 Anos

Temperatura de Serviço: 6-8°c

Características Climaticas: O clima é mediterrâneo com influências continentais. Caracteriza-se por verões secos e quentes e invernos muito frios sobretudo nas zonas mais altas à leste. O índice de precipitações está em torno de 400mm ao ano.

Características do Solo: Solos com composição argilo-calcário de matéria orgânica pobre.

Elaboração: Colheita manual das uvas. Segue-se o desengace e rompimento das mesmas com suave prensagem. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Empanadas de frutos do mar, Spaghetti com vôngoles e ervas frescas; Carnes brancas grelhadas.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Catalunya D.O.