Corpo: Leve
Tânicos: Sem Tânico
Acidez:
Madeira: Sem Madeira
Região: Cataluña
Composição de Castas: 100% Garnacha Blanca
Amadurecimento: Sobre as lias para maior complexidade aromática com periódicas bâtonnages.
Estimativa de Guarda: 3 anos
Temperatura de Serviço: 6-8°C
Características Climaticas: O clima é mediterrâneo com influências continentais. Caracteriza-se por verões secos e quentes e invernos muito frios sobretudo nas zonas mais altas à leste. O índice de precipitações está em torno de 400mm ao ano.
Características do Solo: Solos com composição argilo-calcário de matéria orgânica pobre.
Elaboração: Colheita manual das uvas. Segue-se o desengace e rompimento das mesmas com suave prensagem. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Empanadas de frutos do mar, Spaghetti com vôngoles e ervas frescas; Carnes brancas grelhadas.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: Catalunya D.O.