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Ramon Roqueta Crianza 2015 (750ml) - 00146815

SKU - 00146815
Origem da informação:
Produtor: Ramon Roqueta
Classificação: Tinto
Uva: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Tempranillo
País: NOVA ZELANDIA
Caracteristicas Organolépticas: Rubi intenso com halo granada. Complexo e maduro, com bagas negras e vermelhas maduras, tabaco, coco e especiarias doces. Ótimo balanço em boca, com taninos sedosos, fresco, com longo final.
Preço: R$95,40

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Cataluña

Composição de Castas: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Tempranillo

Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho americano e francês.

Estimativa de Guarda: 5 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: O clima é mediterrâneo com influências continentais. Caracteriza-se por verões secos e quentes e invernos muito frios sobretudo nas zonas mais altas à leste. O índice de precipitações está em torno de 400mm ao ano.

Características do Solo: Solos com composição argilo-calcária de matéria orgânica pobre.

Elaboração: Colheita manual das uvas. Segue-se o desengace e rompimento das mesmas. A fermentação com maceração ocorre em tanques de aço inoxidável a 28°C durante o máximo de 20 dias. O vinho é então trasfegado para amadurecimento em barricas de carvalho.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Cordeiro grelhado na brasa ao perfume de tomilho; Caçarola de perdiz com cogumelos silvestres, páprica e legumes aromáticos; Costelinha de porco glaçada em molho de especiarias orientais.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Catalunya D.O.

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Produto: Ramon Roqueta Crianza 2015 (750ml)

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