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Ramon Roqueta Chardonnay/ Macabeo 2017 (750ml) - 60081717

SKU - 60081717
Origem da informação:
Produtor: Ramon Roqueta
Classificação: Branco
Uva: 80% Chardonnay, 20% Macabeo
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Palha claro e luminoso. Revela deliciosa fruta (damasco, pomelo) com tons florais de jasmim. Em boca é fresco, de bom equilíbrio e marcada impressão frutada.
Preço: R$75,70

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Cataluña

Composição de Castas: 80% Chardonnay, 20% Macabeo

Amadurecimento: Sobre as lias para maior complexidade aromática com periódicas bâtonnages.

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: O clima é mediterrâneo com influências continentais. Caracteriza-se por verões secos e quentes e invernos muito frios sobretudo nas zonas mais altas à leste. O índice de precipitações está em torno de 400mm ao ano.

Características do Solo: Solos com composição argilo-calcário de matéria orgânica pobre.

Elaboração: Colheita manual das uvas. Segue-se o desengace e rompimento das mesmas com suave prensagem. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada durante 15 dias.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Empanadas de frutos do mar, Spaghetti com vôngoles e ervas frescas; Carnes brancas grelhadas.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Catalunya D.O.

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Produto: Ramon Roqueta Chardonnay/ Macabeo 2017 (750ml)

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