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Accademia dei Racemi Primitivo di Manduria Archidamo 2016 (750ml) - 00034816

SKU - 00034816
Origem da informação:
Produtor: Accademia dei Racemi
Classificação: Tinto
Uva: 100% Primitivo
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Concentrada coloração rubi com halo em evolução. Maduro no olfato, com fruta em licor, mata mediterrânea, alcaçuz e especiarias doces. Reúne em boca ótima estrutura, taninos aveludados e integrado frescor, longa persistência.
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Detalhes

Primitivo Di Manduria Doc Archidamo (Racemi) 2016

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Puglia

Composição de Castas: 100% Primitivo

Amadurecimento: 6 meses em botti para 40% do vinho, o restante em cubas de inox.

Estimativa de Guarda: 8 anos

Temperatura de Serviço: 18°C

Características Climaticas: Clima mediterrâneo, muito quente. O meso-clima das colinas é moderado pelos ventos ''tramontana'' que sopram do Adriático, vindos do norte. Além disso, têm um efeito controlador da umidade ''salgada'' do vento ''scirocco'', proveniente do sul.

Características do Solo: Terrenos conhecidos como ''terre rosse'', caracterizados pela cor avermelhada derivada da presença de óxidos de ferro e alumínio, bem dotados em fósforo e potássio e pobres em humus. Muito profundos, apoiados em estratos de rocha calcária.

Elaboração: Condução em ''alberello'' livre, videiras de aspecto arbustivo, segundo herança helênica. Idade média do vinhedo de 25 anos com moderados rendimentos. Colheita manual no final de agosto e início de setembro. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada. 60% do vinho permanece em inox, enquanto que o restantes é amadurecido em botti de carvalho.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Assados de cordeiro e cabrito; Massa cavatelli (gnochetti amassados de massa de sêmola sem ovo) com ragù de cordeiro; Queijos de média cura.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Primitivo di Manduria D.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2016
composicao_casta 100% Primitivo
composicao_fruta Não
amadurecimento 6 meses em botti para 40% do vinho, o restante em cubas de inox.
temperatura_servico 18°C
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima mediterrâneo, muito quente. O meso-clima das colinas é moderado pelos ventos ''tramontana'' que sopram do Adriático, vindos do norte. Além disso, têm um efeito controlador da umidade ''salgada'' do vento ''scirocco'', proveniente do sul.
nome_comercial_vinho Accademia dei Racemi Primitivo di Manduria Archidamo 2016 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Pouca Presença de Madeira
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Puglia
Produtores Accademia dei Racemi
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Terrenos conhecidos como ''terre rosse'', caracterizados pela cor avermelhada derivada da presença de óxidos de ferro e alumínio, bem dotados em fósforo e potássio e pobres em humus. Muito profundos, apoiados em estratos de rocha calcária.
elaboracao Condução em ''alberello'' livre, videiras de aspecto arbustivo, segundo herança helênica. Idade média do vinhedo de 25 anos com moderados rendimentos. Colheita manual no final de agosto e início de setembro. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada. 60% do vinho permanece em inox, enquanto que o restantes é amadurecido em botti de carvalho.
caracteristicas_organolep Concentrada coloração rubi com halo em evolução. Maduro no olfato, com fruta em licor, mata mediterrânea, alcaçuz e especiarias doces. Reúne em boca ótima estrutura, taninos aveludados e integrado frescor, longa persistência.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Primitivo
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Primitivo Di Manduria Doc Archidamo (Racemi) 2016
nome_compacto Primitivo Di Manduria Archiano 2016
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Primitivo di Manduria D.O.C.
diretrizes_enogastronomica Assados de cordeiro e cabrito; Massa cavatelli (gnochetti amassados de massa de sêmola sem ovo) com ragù de cordeiro; Queijos de média cura.
estimativa_guarda 8 anos
nome_comercial Primitivo Di Manduria Doc Archidamo (Racemi) 2016
detalhamento_regiao Puglia - Manduria.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Accademia dei Racemi Primitivo di Manduria Archidamo 2016 (750ml)

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