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PradoRey Reserva 2011 (750ml) - 00024511

SKU - 00024511
Origem da informação:
Produtor: Pradorey - Real Sitio de Ventosilla
Classificação: Tinto
Uva: 95% Tinta Fina, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi muito luminosa e intensa. Profunda complexidade no nariz com figos maduros, licor de cassis, tinteiro e afirmativo tom balsâmico. Em boca oferece frutado carnudo e balanceado de suculento frescor, os taninos são finos e mostram-se bem fundidos ao conjunto impactante. Longa persistência.

De De: R$454,70

Special Price Por: R$341,03

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Ribera del Duero e Rueda

Composição de Castas: 95% Tinta Fina, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot

Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês e depois mais 6 meses em tonéis de carvalho francês de Névers (20.000 litros).

Estimativa de Guarda: 15 anos

Temperatura de Serviço: 18-20°C

Características Climaticas: Clima continental, com grandes excursões térmicas entre as estações e entre o dia e a noite (20°C).

Características do Solo: Solo franco-arenoso em geral, profundos. Pobres em nitrogênio, moderados em magnésio e potássio, ricos em fósforo. Vinhedos plantados em espaldeira (Cordón Royat), com inclinação sul, sudeste e sudoeste, e 2.200 cepas por hectare.

Elaboração: Fermentado em tanques de aço inox a 28°C com a maceração durando 24 dias. Após o término da malolática o vinho é então trasfegado para barricas de carvalho francês. Posterior permanência em grandes cubas troncônicas de carvalho francês por 6 meses. Finalmente o vinho descansa 20 meses em garrafa antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes bovinas estufadas, caça de pêlo, cordeiro, guisados regionais da Espanha.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Ribera del Duero D.O.

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Produto: PradoRey Reserva 2011 (750ml)

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