Corpo: Robusto

Tânicos: Moderadamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Alentejo - Évora

Composição de Castas: 100% TOURIGA FRANCA

Amadurecimento: 12 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS NOVAS.

Estimativa de Guarda: 10 ANOS

Temperatura de Serviço: 18°C

Características Climaticas: O clima da região é temperado com características mediterrâneas e continentais, caracterizado por primaveras e verões excessivamente quentes e secos. A precipitação anual é de 500-650mm, concentrando-se sobretudo nos meses de inverno. Os valores relativos à insolação são muito elevados, particularmente no trimestre que antecede as vindimas, contribuindo para a perfeita maturação das uvas e qualidade dos vinhos.

Características do Solo: Solos mediterrâneos pardos de materiais não calcários.

Elaboração: Púrpura concentrado. Maduro e sedutor, com compota de frutas vermelhas (framboesa) sobre notas resinosas, de especiarias e violeta. Boca carnosa, com taninos maduros. Longo final. Apenas 2.500 garrafas ao ano.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Cabrito ao forno ou estufado com vinho tinto, carnes bovinas em cozimentos longos com especiarias e legumes aromáticos.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: VINHO REGIONAL ALENTEJANO COLHEITA SELECCIONADA