Corpo: Robusto

Tânicos: Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Alentejo - Évora

Composição de Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca

Amadurecimento: 20 Meses Em Barricas de Carvalho Francês.

Estimativa de Guarda: 10 Anos

Temperatura de Serviço: 18°c

Características Climaticas: Clima de características mediterrâneas com alguma continentalidade sobretudo durante o verão. Distingue-se das restantes regiões do distrito de Évora por uma pluviosidade ligeiramente mais elevada.

Características do Solo: Solos pardos mediterrâneos, derivados de granitos.

Elaboração: Vindima realizada à noite; Fermentação tradicional em tonéis de carvalho abertos com capacidade para 200 quilos cada durante 15 dias; Amadurecimento; Engarrafado sem filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Companhia perfeita para carnes gordurosas; Caças em preparações de longa cocção; Cordeiro ou cabrito assado com ervas; Seleção de queijos curados.

Premiações mais Relevantes: WINE ENTHUSIAST: 90 Pontos
REVISTA DE VINHOS: 15,5 em 20

Classificação Legal: Vinho Regional Alentejano