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Dorina Lindemann Reserva (750ml) - 2015 - 60091915

SKU - 60091915
Origem da informação:
Produtor: Dorina Lindemann - Plansel
Safra: 2015
Classificação: Tinto
Uva: 60% Aragonês e 40% Touriga Nacional
País: PORTUGAL
Características: Profunda coloração rubi. Aromas opulentos de frutos negros (amoras silvestres e ameixas), complexados pelo estágio em carvalho. Gordo e denso, pleno em frutas maduras e especiarias, longo final.
Preço: R$400,70

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Alentejo - Évora

Composição de Castas: 60% Aragonês e 40% Touriga Nacional

Amadurecimento: Em Barricas Novas de Carvalho Francês.

Estimativa de Guarda: 10 Anos

Temperatura de Serviço: 18-20°c

Características Climaticas: O clima da região é temperado com características mediterrâneas e continentais, caracterizado por primaveras e verões excessivamente quentes e secos. A precipitação anual é de 500-650mm, concentrando-se sobretudo nos meses de inverno. Os valores relativos à insolação são muito elevados, particularmente no trimestre que antecede as vindimas, contribuindo para a perfeita maturação das uvas e qualidade dos vinhos.

Características do Solo: Solos mediterrâneos pardos de materiais não calcários.

Elaboração: Vindima manual; Refrigeração das uvas por uma noite; Lenta fermentação em barricas abertas; Amadurecimento; Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Cabrito ao forno ou estufado com vinho tinto; Javali, lebre em úmido; Queijos curados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Vinho Regional Alentejano

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Produto: Dorina Lindemann Reserva (750ml)

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