Em estoque

Pio Cesare Vermouth (750ml) - 602478

SKU - 602478
Origem da informação:
Produtor: Pio Cesare
Classificação: Bebida mista de vinho, especiarias e ervas.
Uva: Moscato Bianco e outras tradicionais
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Amarelo dourado intenso. Os aromas das finas especiarias e ervas se mostram muito bem integrados e nem um pouco enjoativos, ao contrário, formam um imenso mosaico especiado e herbáceo absurdamente linear! Na boca seu amargor de tão correto poderia ser descrito como nobre que permeado pela acidez (que lhe dá "graça") e doçura discreta (que o faz envolvente), formam um conjunto de raro prazer. Também é encorpado, meio de boca impressionante e retrogosto interminável que mais lembra ervas frescas, casca de laranja e noz-moscada. Incomparável!
Preço: R$685,00

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Piemonte

Composição de Castas: Moscato Bianco e outras tradicionais

Amadurecimento: 4 meses em barris de carvalho de diferentes tamanhos.

Estimativa de Guarda: Pronto para ser consumido.

Temperatura de Serviço: 14-15°C

Características Climaticas: Temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono.

Características do Solo: Margas calcárias da época Tortoniana, mais compactas e frescas, de média fertilidade.

Elaboração: Infusão em vinho de Moscato Bianco e outras castas tradicionais da região de 26 ervas e especiarias, tais como folhas de manjerona, raízes de genciana, cascas de laranja e outros, que juntos compõe a receita tradicional da família. Maceração por 15 dias, em seguida o Vermouth obtido é envelhecido em barricas de carvalho por alguns meses. Adição de caramelo antes de engarrafar.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Ideal para ser consumido sem acompanhamento. Vermouth de rara estatura!

Premiações mais Relevantes: ROBERT PARKER: 90+ Pontos.

Classificação Legal: Vermouth di Torino IGT

Avaliações

Queremos saber sua opinião

Produto: Pio Cesare Vermouth (750ml)

Como você avalia este produto? *

Qualidade
0/5
Preço
0/5