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Pio Cesare Vermouth (750ml) - 602478

SKU - 602478
Origem da informação:
Produtor: Pio Cesare
Classificação: Bebida mista de vinho, especiarias e ervas.
Uva: Moscato Bianco e outras tradicionais
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Amarelo dourado intenso. Os aromas das finas especiarias e ervas se mostram muito bem integrados e nem um pouco enjoativos, ao contrário, formam um imenso mosaico especiado e herbáceo absurdamente linear! Na boca seu amargor de tão correto poderia ser descrito como nobre que permeado pela acidez (que lhe dá "graça") e doçura discreta (que o faz envolvente), formam um conjunto de raro prazer. Também é encorpado, meio de boca impressionante e retrogosto interminável que mais lembra ervas frescas, casca de laranja e noz-moscada. Incomparável!
Preço: R$685,00

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Piemonte

Composição de Castas: Moscato Bianco e outras tradicionais

Amadurecimento: 4 meses em barris de carvalho de diferentes tamanhos.

Estimativa de Guarda: Pronto para ser consumido.

Temperatura de Serviço: 14-15°C

Características Climaticas: Temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono.

Características do Solo: Margas calcárias da época Tortoniana, mais compactas e frescas, de média fertilidade.

Elaboração: Infusão em vinho de Moscato Bianco e outras castas tradicionais da região de 26 ervas e especiarias, tais como folhas de manjerona, raízes de genciana, cascas de laranja e outros, que juntos compõe a receita tradicional da família. Maceração por 15 dias, em seguida o Vermouth obtido é envelhecido em barricas de carvalho por alguns meses. Adição de caramelo antes de engarrafar.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Ideal para ser consumido sem acompanhamento. Vermouth de rara estatura!

Premiações mais Relevantes: ROBERT PARKER: 90+ Pontos.

Classificação Legal: Vermouth di Torino IGT

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra NV
composicao_casta Moscato Bianco e outras tradicionais
composicao_fruta Não
amadurecimento 4 meses em barris de carvalho de diferentes tamanhos.
temperatura_servico 14-15°C
premiacao_relevante ROBERT PARKER: 90+ Pontos.
corpo Leve
caracteristica_climatica Temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono.
nome_comercial_vinho Pio Cesare Vermouth (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Moderadamente Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Bebida mista de vinho, especiarias e ervas.
Região Piemonte
Produtores Pio Cesare
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Margas calcárias da época Tortoniana, mais compactas e frescas, de média fertilidade.
elaboracao Infusão em vinho de Moscato Bianco e outras castas tradicionais da região de 26 ervas e especiarias, tais como folhas de manjerona, raízes de genciana, cascas de laranja e outros, que juntos compõe a receita tradicional da família. Maceração por 15 dias, em seguida o Vermouth obtido é envelhecido em barricas de carvalho por alguns meses. Adição de caramelo antes de engarrafar.
caracteristicas_organolep Amarelo dourado intenso. Os aromas das finas especiarias e ervas se mostram muito bem integrados e nem um pouco enjoativos, ao contrário, formam um imenso mosaico especiado e herbáceo absurdamente linear! Na boca seu amargor de tão correto poderia ser descrito como nobre que permeado pela acidez (que lhe dá "graça") e doçura discreta (que o faz envolvente), formam um conjunto de raro prazer. Também é encorpado, meio de boca impressionante e retrogosto interminável que mais lembra ervas frescas, casca de laranja e noz-moscada. Incomparável!
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Moscato Bianco, Muscat Blanc à Petit Grain, Moscato di Canelli, Sárga
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Vermouth (Pio Cesare)
nome_compacto Vermouth
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Vermouth di Torino IGT
diretrizes_enogastronomica Ideal para ser consumido sem acompanhamento. Vermouth de rara estatura!
estimativa_guarda Pronto para ser consumido.
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Piemonte - Barolo - Serralunga d'Alba
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Pio Cesare Vermouth (750ml)

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