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Pio Cesare Moscato d'Asti 2016 (750ml) - 00044016
Origem da informação:
Classificação: Branco Doce
Uva: 100% Moscato
País: Itália
Detalhes
Corpo: Leve
Tânicos: Sem Tânico
Acidez: Moderadamente Fresco
Madeira: Sem Madeira
Região: Piemonte
Composição de Castas: 100% Moscato
Amadurecimento: Engarrafamento precoce para preservar toda delicadeza e frescor do vinho.
Estimativa de Guarda: 4 anos
Temperatura de Serviço: 6°C
Características Climaticas: Clima temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono.
Características do Solo: Margas calcárias da época Tortoniana, mais compactas e frescas, de média fertilidade.
Elaboração: Colheita manual no ponto ótimo de maturidade, em videiras velhas. Seleção acurada dos cachos e grãos na cantina. Desengace completo. Prensagem delicada seguida de posterior decantação, para limpeza do mosto. Inoculação de leveduras selecionadas e fermentação sob pressão, com interrupção da mesma até o nível de álcool (consequentemente de açúcares) desejado. Clarificação com bentonita, filtração isobárica e engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: N
Diretrizes Enogastronômicas: Semi-freddo de gorgonzola; Sopa de frutas frescas em calda de manjericão; Tartellete de morangos; Perfeito com um pan d'oro.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: Moscato D'Asti D.O.C.G
Ficha Técnica
Informação Adicional
| tipo_bebida | Vinho |
|---|---|
| safra | 2016 |
| composicao_casta | 100% Moscato |
| composicao_fruta | Não |
| amadurecimento | Engarrafamento precoce para preservar toda delicadeza e frescor do vinho. |
| temperatura_servico | 6°C |
| premiacao_relevante | Não |
| corpo | Leve |
| caracteristica_climatica | Clima temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono. |
| nome_comercial_vinho | Pio Cesare Moscato d'Asti 2016 (750ml) |
| 0Produtor | N/A |
| descricao_site | N/A |
| madeira | Sem Madeira |
| acidez | Moderadamente Fresco |
| tanico | Sem Tânico |
| estado_evolucao | Beber |
| estado_evolucao | N/A |
| classif | Branco Doce |
| Região | Piemonte |
| Produtores | Pio Cesare |
| Tipo | Vinhos |
| descricao_site_completa | N/A |
| caracteristica_solo | Margas calcárias da época Tortoniana, mais compactas e frescas, de média fertilidade. |
| elaboracao | Colheita manual no ponto ótimo de maturidade, em videiras velhas. Seleção acurada dos cachos e grãos na cantina. Desengace completo. Prensagem delicada seguida de posterior decantação, para limpeza do mosto. Inoculação de leveduras selecionadas e fermentação sob pressão, com interrupção da mesma até o nível de álcool (consequentemente de açúcares) desejado. Clarificação com bentonita, filtração isobárica e engarrafamento. |
| caracteristicas_organolep | Coloração verdeal brilhante. Apresenta no nariz, amáveis aromas de pêra confitada, mel e jasmim. Delicada doçura em boca, revigorada pela vibrante acidez e pelo estimulante efeito "frizzante". |
| País | Itália |
| harmonizacao_charuto | Não |
| fruta | N/A |
| uva | Moscato Bianco, Muscat Blanc à Petit Grain, Moscato di Canelli, Sárga |
| grupo | Bebidas Importadas |
| aplicacao | Não |
| nome | Moscato (Pio Cesare) 2016 |
| nome_compacto | Moscato (Pio Cesare) 2016 |
| fechamento_tampa_rosca | N |
| classificacao_legal | Moscato D'Asti D.O.C.G |
| diretrizes_enogastronomica | Semi-freddo de gorgonzola; Sopa de frutas frescas em calda de manjericão; Tartellete de morangos; Perfeito com um pan d'oro. |
| estimativa_guarda | 4 anos |
| nome_comercial | Moscato (Pio Cesare) 2016 |
| detalhamento_regiao | Piemonte - Vinhedos antigos em Treiso e Trezzo Tinella. |
| Sobre o produtor | N/A |
| Leve / Intenso | N/A |
| Seco / Doce | N/A |
| Macio / Ácido | N/A |
| Suave / Tânico | N/A |
| Plano (Wine Club) | N/A |