Em estoque

Colomé Lote Especial Altura Máxima Pinot Noir 2014 (750ml) - 00240814

SKU - 00240814
Origem da informação:
Produtor: Colomé
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi brilhante. Nariz de cerejas e framboesas, também flores, especiarias doces como a canela e sutil vegetal da Pinot. Na boca é puro e elegante, corpo mediano e frescor típico dos vinhos de altitude. Excelente estrutura tânica que lhe garantirá bons anos de evolução. Ótima persistência.
Preço: R$538,50
539KM

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Salta

Composição de Castas: 100% Pinot Noir

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de 4º uso.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 16°C.

Características Climaticas: O clima é continental moderadamente quente, desértico de altitude, perfeito para o cultivo biodinâmico, com pluviosidade ínfima de 50 a 120mm/ano, noites frias e dias quentes (o gradiente pode chegar a 25ºC). A radiação UV é altíssima, com mais de 350 dias de sol no ano, o que favorece a concentração de cor, aromas e açúcares nas uvas.

Características do Solo: Aluviais e muito pedregosos, com presença de material vulcânico.

Elaboração: Vindima manual em pequenas caixas de 12 quilos. Rendimentos baixos. 15% dos engaços mantidos para a fermentação. Vinificação tradicional em tanques de inox com pigeáges e maceração de 15 dias. Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Aves nobres (codorna, perdiz, pato) em preparações agridoces. Ravioli de cogumelos ao ragù de pato. Queijos de média cura.

Premiações mais Relevantes: ROBERT PARKER: 92-95 Pontos.

Classificação Legal:

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2014
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 100% Pinot Noir
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês de 4º uso.
Região Salta
nome_comercial_vinho Colomé Lote Especial Altura Máxima Pinot Noir 2014 (750ml)
estado_evolucao Beber
tanico Pouco Tânico
corpo De Corpo
descricao_site_completa N/A
acidez Moderadamente Fresco
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
classif Tinto
caracteristica_solo Aluviais e muito pedregosos, com presença de material vulcânico.
nome Pinot Noir Altura Maxima (Colome) 2014
nome_compacto Pinot Noir Altura Maxima 2014
nome_comercial Não
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Pinot Noir
detalhamento_regiao Salta - Alto Valle Calchaquí - Finca Altura Maxima, 3111 m.s.n.m.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Vindima manual em pequenas caixas de 12 quilos. Rendimentos baixos. 15% dos engaços mantidos para a fermentação. Vinificação tradicional em tanques de inox com pigeáges e maceração de 15 dias. Amadurecimento.
País Argentina
caracteristica_climatica O clima é continental moderadamente quente, desértico de altitude, perfeito para o cultivo biodinâmico, com pluviosidade ínfima de 50 a 120mm/ano, noites frias e dias quentes (o gradiente pode chegar a 25ºC). A radiação UV é altíssima, com mais de 350 dias de sol no ano, o que favorece a concentração de cor, aromas e açúcares nas uvas.
caracteristicas_organolep Cor rubi brilhante. Nariz de cerejas e framboesas, também flores, especiarias doces como a canela e sutil vegetal da Pinot. Na boca é puro e elegante, corpo mediano e frescor típico dos vinhos de altitude. Excelente estrutura tânica que lhe garantirá bons anos de evolução. Ótima persistência.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 10 anos
diretrizes_enogastronomica Aves nobres (codorna, perdiz, pato) em preparações agridoces. Ravioli de cogumelos ao ragù de pato. Queijos de média cura.
classificacao_legal Não
premiacao_relevante ROBERT PARKER: 92-95 Pontos.
temperatura_servico 16°C.
Tipo Vinhos
Produtores Colomé
Plano (Wine Club) N/A

Avaliações

Queremos saber sua opinião

Produto: Colomé Lote Especial Altura Máxima Pinot Noir 2014 (750ml)

Como você avalia este produto? *

Qualidade
0/5
Preço
0/5