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Palácio de Fefiñanes Albariño de Fefiñanes 2017 (750ml) - 00165017

SKU - 00165017
Origem da informação:
Produtor: Palácio de Fefiñanes
Classificação: Branco
Uva: 100% Albariño
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Cor verdeal, muito brilhante. Nariz de cítricos, ervas e pêssego. Na boca é leve, quase salino, harmonioso e com final de positiva firmeza.
Preço: R$326,00

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Galícia - Rías Baixas - Cambados

Composição de Castas: 100% Albariño

Amadurecimento: 6 meses sobre as lias em cubas de inox.

Estimativa de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: Padrão atlântico, com temperaturas médias anuais suaves. Alta umidade relativa. Pluviometria anual: 1.600mm.

Características do Solo: Graníticos, arenosos e limosos.

Elaboração: Vindima no início de Outubro. Rendimento de 40 hl/ha. Desengaço total, suave prensagem, resfriamento por 2 dias. Fermentação natural em cubas de aço inox a 16°C por 15-20 dias. Não houve malolática. Ligeira filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Arroz com vieiras. Sardinas en escabeche. Platô de frutos do mar simplesmente escalfados. Ostras ao natural.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Rías Baixas D.O.

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Produto: Palácio de Fefiñanes Albariño de Fefiñanes 2017 (750ml)

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