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Palácio de Fefiñanes 1583 Albariño de Fefiñanes 2013 (750ml) - 00165113

SKU - 00165113
Origem da informação:
Produtor: Palácio de Fefiñanes
Classificação: Branco
Uva: 100% Albariño (vinhas com 40 anos de idade média)
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Cor palha, com reflexos esverdeados. A intensidade do nariz fala de pêssego maduro, esfumaçado e agregador toque balsâmico. Muita beleza na boca, firme, nitidamente guiada pelo caráter mineral.
Sem Estoque

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Galícia - Rías Baixas - Cambados

Composição de Castas: 100% Albariño (vinhas com 40 anos de idade média)

Amadurecimento: 4 meses em barricas francesas novas, de 2ª e 3ª passagens com periódicas bâtonnages.

Estimativa de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: Padrão atlântico, com temperaturas suaves moderadas pela influência marítima. Pluviometria anual: 1.600mm.

Características do Solo: Granítico, arenosos e limosos.

Elaboração: Colheita na primeira semana de Outubro. Fermentação natural em barricas bordalesas (diversos anos). Amadurecimento. Permanência por 2 anos em cubas de aço inox.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Bacalao a la marinera con patatas (Bacalhau cozido com tomates, pimentões e batatas, temperado com salsinha e açafrão). Ostras gratinadas ao perfume de Jerez e trufas. Spaghetti envolvido com bisque cremosa de lagosta. Queijos de cabra curados.

Premiações mais Relevantes: STEPHEN TANZER'S: 92 Pontos.

Classificação Legal: Rías Baixas D.O.

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Produto: Palácio de Fefiñanes 1583 Albariño de Fefiñanes 2013 (750ml)

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