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Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2015 (750ml) - 00080815

SKU - 00080815
Origem da informação:
Produtor: Pago de Cirsus
Classificação: Tinto
Uva: 40% Merlot, 35% Syrah, 25% Tempranillo.
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi profunda. Muito atraente no nariz de frutos negros maduros, chocolate e alguns terciários começam a aparecer também (carne). Bem proporcionado, álcool integrado, boa concentração.
Preço: R$168,00

Detalhes

Vendimia Seleccionada Navarra (Pago Cirsus) 2015

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Navarra

Composição de Castas: 40% Merlot, 35% Syrah, 25% Tempranillo.

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho de 1 a 3 anos de uso, 90% francês e 10% americano. Após, 6 meses em garrafa.

Estimativa de Guarda: 8 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Características Climaticas: Clima tipicamente continental. A Ribera Baja é a subzona mais quente e seca da Navarra no verão, e chega a atingir 40°C de temperatura nesta época. As influências moderadoras do Atlântico e do Mediterrâneo são menores nesta área, e os invernos são rigorosos. As precipitações estão na ordem dos 300mm de chuva ao ano.

Características do Solo: Solos constituídos por sedimentos calcários terciários, que formam a base do subsolo, e presença de limo e manchas mais arenosas ou de argila ocre na cobertura.

Elaboração: Densidade 2.800 plantas/há. Vindima manual. Rendimento de 4,8 ton/ha. Macerações a 5°C por 24 horas. Fermentação com temperatura controlada em tanques de inox (70%) e em tonéis de carvalho francês (30%).

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Callos a la Navarra (dobradinha estufada com lingüiça com páprica tipo chorizo, alho-porró, cebola, alho e louro), queijo Manchego curado em azeite, feijoada brasileira.

Premiações mais Relevantes: JAMES SUCKLING: 90 Pontos

Classificação Legal: Navarra D.O.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2015
composicao_casta 40% Merlot, 35% Syrah, 25% Tempranillo.
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho de 1 a 3 anos de uso, 90% francês e 10% americano. Após, 6 meses em garrafa.
temperatura_servico 16-18°C.
premiacao_relevante JAMES SUCKLING: 90 Pontos
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima tipicamente continental. A Ribera Baja é a subzona mais quente e seca da Navarra no verão, e chega a atingir 40°C de temperatura nesta época. As influências moderadoras do Atlântico e do Mediterrâneo são menores nesta área, e os invernos são rigorosos. As precipitações estão na ordem dos 300mm de chuva ao ano.
nome_comercial_vinho Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2015 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Navarra
Produtores Pago de Cirsus
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos constituídos por sedimentos calcários terciários, que formam a base do subsolo, e presença de limo e manchas mais arenosas ou de argila ocre na cobertura.
elaboracao Densidade 2.800 plantas/há. Vindima manual. Rendimento de 4,8 ton/ha. Macerações a 5°C por 24 horas. Fermentação com temperatura controlada em tanques de inox (70%) e em tonéis de carvalho francês (30%).
caracteristicas_organolep Cor rubi profunda. Muito atraente no nariz de frutos negros maduros, chocolate e alguns terciários começam a aparecer também (carne). Bem proporcionado, álcool integrado, boa concentração.
País Espanha
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Merlot, Syrah, Shiraz, Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez)
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Vendimia Seleccionada Navarra (Pago Cirsus) 2015
nome_compacto Vendimia Seleccionada Navarra 2015
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Navarra D.O.
diretrizes_enogastronomica Callos a la Navarra (dobradinha estufada com lingüiça com páprica tipo chorizo, alho-porró, cebola, alho e louro), queijo Manchego curado em azeite, feijoada brasileira.
estimativa_guarda 8 anos +
nome_comercial Vendimia Seleccionada Navarra (Pago Cirsus) 2015
detalhamento_regiao Navarra - Subzona de Ribera Baja, vinhedos a 220m de altitude, orientados ao sul.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2015 (750ml)

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