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Montevertine Le Pergole Torte Magnum 2012 (1500ml) - 00235612

SKU - 00235612
Origem da informação:
Produtor: Montevertine
Classificação: Tinto
Uva: 100% Sangiovese (vinhas plantadas em 1968)
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi de média concentração. Uma amplitude impressionante com cereja madura, tabaco aromático, chocolate amargo, tinteiro e bouquet garni. Extraordinário na boca, nervoso, com taninos ainda firmes... mas que conjunto!!
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Detalhes

Le Pergole Torte Magnum (Montevertine) 2012

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Toscana - Radda in Chianti

Composição de Castas: 100% Sangiovese (vinhas plantadas em 1968)

Amadurecimento: 12 meses em grandes tonéis de carvalho da Eslavônia de 7,5-16 HL. Depois 12 meses em barricas francesas de Allier.

Estimativa de Guarda: 30 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C em taças borgonhesas

Características Climaticas: Tipicamente mediterrânico, com notável amplitude térmica entre dias quentes, com excelente luminosidade e noites frias, numa estação de amadurecimento longa e seca; Altitude: 425 m.s.n.m.

Características do Solo: De origem calcária (presença de alberese e galestro) do período Eoceno. Uma parte deste vinhedo é riquíssima em ferro.

Elaboração: Vindima manual; Desengace e fermentação em grandes tanques de cimento inerte, sem controle de temperatura; Rendimento final de 40 hl/ha; Período total de encubação de aproximadamente 25 dias; Malolática; Amadurecimento; Não há clarificação, nem filtração. Permanência de 6 meses em garrafa antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho de excelência com caças nobres em preparações ricas e perfumadas com ervas mediterrâneas; Bisteca alla Fiorentina; Petto d'anatra al tartufo; Seleção de salames toscanos bem afinados.

Premiações mais Relevantes: VINOUS - Antonio Galloni: 94 PONTOS

Classificação Legal: Toscana I.G.T.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2012
composicao_casta 100% Sangiovese (vinhas plantadas em 1968)
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em grandes tonéis de carvalho da Eslavônia de 7,5-16 HL. Depois 12 meses em barricas francesas de Allier.
temperatura_servico 18°C em taças borgonhesas
premiacao_relevante VINOUS - Antonio Galloni: 94 PONTOS
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Tipicamente mediterrânico, com notável amplitude térmica entre dias quentes, com excelente luminosidade e noites frias, numa estação de amadurecimento longa e seca; Altitude: 425 m.s.n.m.
nome_comercial_vinho Montevertine Le Pergole Torte Magnum 2012 (1500ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Toscana - Radda in Chianti
Produtores Montevertine
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo De origem calcária (presença de alberese e galestro) do período Eoceno. Uma parte deste vinhedo é riquíssima em ferro.
elaboracao Vindima manual; Desengace e fermentação em grandes tanques de cimento inerte, sem controle de temperatura; Rendimento final de 40 hl/ha; Período total de encubação de aproximadamente 25 dias; Malolática; Amadurecimento; Não há clarificação, nem filtração. Permanência de 6 meses em garrafa antes da comercialização.
caracteristicas_organolep Cor rubi de média concentração. Uma amplitude impressionante com cereja madura, tabaco aromático, chocolate amargo, tinteiro e bouquet garni. Extraordinário na boca, nervoso, com taninos ainda firmes... mas que conjunto!!
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Sangiovese
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Le Pergole Torte Magnum (Montevertine) 2012
nome_compacto Le Pergole Torte Magnum 2012
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Toscana I.G.T.
diretrizes_enogastronomica Vinho de excelência com caças nobres em preparações ricas e perfumadas com ervas mediterrâneas; Bisteca alla Fiorentina; Petto d'anatra al tartufo; Seleção de salames toscanos bem afinados.
estimativa_guarda 30 anos +
nome_comercial Le Pergole Torte Magnum (Montevertine) 2012
detalhamento_regiao Toscana - Radda in Chianti - 2 hectares de vinhedos expostos a nordeste.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Montevertine Le Pergole Torte Magnum 2012 (1500ml)

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