Sem estoque

Produto fora de estoque, Informe seu email para saber quando entrar em estoque

E-mail

Montevertine (750ml) - 2016 - 60235516

SKU - 60235516
Origem da informação:
Produtor: Montevertine
Safra: 2016
Classificação: Tinto
Uva: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino (vinhas Plantadas Em 2003)
País: ITALIA
Características: Cor rubi de média intensidade, halo ligeiramente granada. A começar pelo nariz, de alucinante metamorfose, tudo nesse vinho está no lugar, enérgico, polido, cheio de textura. Conjunto deslumbrante!
Sem Estoque

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Toscana - Radda in Chianti

Composição de Castas: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino (vinhas Plantadas Em 2003)

Amadurecimento: 24 Meses Em Grandes Toneis de Carvalho da Eslavonia de 7,5-16 Hl.

Estimativa de Guarda: 15 Anos +

Temperatura de Serviço: 18°c Em Taças Borgonhesas

Características Climaticas: Tipicamente mediterrânico, com notável amplitude térmica entre dias quentes, com excelente luminosidade e noites frias, numa estação de amadurecimento longa e seca; Altitude: 425 m.s.n.m.

Características do Solo: De origem calcária (presença de alberese e galestro) do período Eoceno. Uma parte deste vinhedo é riquíssima em ferro.

Elaboração: Vindima manual. Desengace e fermentação em grandes tanques de cimento inerte, sem controle de temperatura. Rendimento final de 45 hl/ha. Período total de encubação de aproximadamente 25 dias. Malolática. Amadurecimento. Não há clarificação, nem filtração. Permanência de 6 meses em garrafa antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Piccione al tegame (Pombo grelhado na panela, servido com legumes empanados); Javali estufado ao brodo e cogumelos porcini; Pato em porchetta.

Premiações mais Relevantes: VINOUS - Antonio Galloni: 92 pontos

Classificação Legal: Toscana I.G.T.

Avaliações

Queremos saber sua opinião

Produto: Montevertine (750ml)

Como você avalia este produto? *

Preço
0/5
Qualidade
0/5