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Meurgey-Croses Pouilly Fuissé Vieille Vigne 2018 (750ml) - 60261918

SKU - 60261918
Origem da informação:
Produtor:
Classificação:
Uva: 100% CHARDONNAY (VINHAS DE 45 ANOS), DAS COMUNAS DE POUILLY E SOLUTRÉ;
País:
Características: Amarelo intenso, brilhante. Aroma aberto, complexo, com camadas minerais intercaladas por frutas brancas maduras, caramelo, especiarias. Ataque amplo, com textura rica e untuosa. Bom veio mineral que aporta estrutura e prolonga o final.
Preço: R$679,80

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região:

Composição de Castas: 100% CHARDONNAY (VINHAS DE 45 ANOS), DAS COMUNAS DE POUILLY E SOLUTRÉ;

Amadurecimento: 9 MESES, 80% EM INOX, 20% EM BARRICAS NOVAS DE CARVALHO FRANCÊS.

Estimativa de Guarda: 5 A 7 ANOS.

Temperatura de Serviço: 8 A 10 °C

Características Climaticas: Continental influenciado pelo Mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos. Mais ensolarado que na Côte d’Or.

Características do Solo: calcários, margas.

Elaboração: Fermentação em cubas de inox (80% do vinho) e em barricas novas (20%), fermentação maloláctica completa, amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Moules et frites (mexilhões cozidos no vinho branco servidos com batatas fritas); quenelles sauce Nantua (típicas almôndegas de peixe com molho de lagosta, creme e Cognac).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: POUILLY FUISSÉ AOC

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Produto: Meurgey-Croses Pouilly Fuissé Vieille Vigne 2018 (750ml)

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